第238章 中午吃點異國情調的(2/2)
霍馳搭鍋起灶,猛虎隊的周萌卻走了過來。
「霍哥哥,你們是要做午飯嗎?」周萌明知故問,今天霍馳做的東西有些奇怪,究竟什麼味道呢,她非常好奇。
「周萌啊,你真想吃嗎?那邊的肉可是巨青蛙的肉哦,青蛙肉!」肖健故意重重地說道。
「青蛙肉?!」周萌聽到了這可怕的消息,想吃的心思頓減,她有些害怕地看了看那些粉嫩嫩的肉道:「看起來似乎和雞肉很像呢,真的是青蛙肉?」
「真的是巨青蛙的,我估計這肉比雞肉還要味美呢。」米飯已經散發出了香氣差不多好了,他將蒸鍋從灶上那了下來放在了一旁,將鐵鍋放在了灶上。
鐵鍋內放入油,油七成熱後放入洋蔥,爆除想起後,再將胡蘿蔔和土豆放入繼續爆炒,帶它們稍稍變軟後,放入清水和咖喱粉,繼續熬煮。
當湯汁開始收乾的時候,放入醃製好的巨青蛙肉塊,快速翻炒後放入適量的鹽,繼續翻炒待肉塊熟透後盛出。
霍馳有取出少量的巨青蛙肉切成碎末,然後放在研磨器里打成肉茸,加入雞蛋液和少量的麵粉攪拌均勻備用。
陷阱菇乾片泡發,焯水後瀝乾備用。切一些洋蔥丁,和解除麻痹草藥碎。
熱鍋倒入清水,將巨青蛙肉茸焯水定型撈出備用。
重新洗淨鐵鍋,熱鍋後放入油,油熱後下入洋蔥丁和解除麻痹草藥爆出香氣,加入巨青蛙肉茸。
翻炒後加入清水、蒲公英汁液、鹽煮開,加入蘑菇片繼續燉煮,再放入少量的麵粉充分煮開後盛出,一大碗異界沙漠版巨青蛙茸蘑菇湯便做好了。
再將米飯盛在每個人的碗中,淋上巨青蛙咖喱汁,一碗碗的異界沙漠版巨青蛙肉咖喱便完成了。
「可以吃飯嘍。」霍馳一聲招呼,雪豹隊的人都撲了過來。今天霍馳雖然就做了一飯一湯,但是味道卻出奇的香。
大家早就忍不住了,尤其是肖健,一直口水直流的坐在一旁假裝擦槍,心思其實根本就不在槍上了。
「哎呀,一黃一白,好看又噴香啊。」傅澤問道:「這些都叫什麼呢?」
「這是咖喱飯,這是肉茸蘑菇湯,大家嘗嘗吧。」霍馳招呼眾人,自己先吃了一塊米飯上的咖喱巨青蛙肉。
咖喱粉雖然是自己自製的,從林二哈那裡獲得的三種香料也有些欠缺,但是充分研磨後,味道還是迸發了出來。
濃厚的咖喱汁掛在巨青蛙肉塊上,將有些發白的巨青蛙肉染成了金黃色,光是看上去就令人食指大動啊。
嗯,將肉塊放入口中,巨青蛙的肉稍稍咀嚼便完全碎開了,真是很好的肉,比雞肉嫩上許多倍卻略有韌性,肉汁也更加豐富!混合上辣味溫和的自製咖喱醬汁,真是讓所有的味蕾都瞬間歡呼了起來。
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