第288章 烹飪針羽鸚蝦(2/2)
三吃中的刺身還是不要考慮了,之前的豬籠梨之所以敢生吃,那是因為霍馳有解毒的草藥,這次系統沒告知為何不能生吃,那就不要冒險了。
不過霍馳還是打算來個針羽鸚蝦三吃,當然,是按照他自己的想法來三吃。
他先將晶瑩的鸚蝦肉挖出,再將其他可疑的內臟取出,重新將肉放入,然後清水,稍稍浸泡去除雜質,針羽鸚蝦便準備好了。
搭鍋起灶後霍馳取出了幾頭大蒜,拍扁去皮,剁碎。
鐵鍋里放入少量的油,將蒜末放入翻炒至微微發黃,放入一些醬油,一些生抽翻炒均勻。
取出蒸鍋,注入清水,水開後,將一隻剖開的針羽鸚蝦放在蒸鍋上,將剛才焯好的蒜蓉平鋪在鸚蝦的蝦肉之上,蓋上鍋蓋開蒸。
取出燒烤鍋,加熱後放入一對剖開的針羽鸚蝦,烘烤片刻,讓針羽鸚蝦的水汽蒸發一些。
將乳酪史萊姆的汁液灑在針羽鸚蝦的蝦肉上,稍稍撒一點鹽調味,繼續在燒烤鍋里焗烤十分鐘。
此時,剛才蒸上的針羽鸚蝦已經散發出了誘人的香氣,時間差不多了,將蒸鍋打開,取出針羽鸚蝦,一大盤香氣四溢的異界小樹林版蒜蓉蒸針羽鸚蝦便簡單完成了。
乳酪史萊姆的汁液已經散發出了芝士的香氣,焗烤的鸚蝦表面,乳酪汁已經變得粘稠並且冒出了一些小泡,嗯,這道菜也差不多了。
霍馳將燒烤鍋取了下來,並沒有裝盤,讓餘溫繼續烘烤乳酪汁即可,這道異界小樹林版乳酪焗針羽鸚蝦便完成了。
再做一道簡易版的,天朝最接地氣又是最受歡迎的美食吧,霍馳將剩下的針羽鸚蝦連殼切成了小塊備用。
再將解除麻痹草藥切成段、辣椒切段、大蒜剝出蒜粒切片,沒有姜,唉!沒有姜!霍馳突然發現少了一味調料。
「會有的,趕緊升級就有了。」阿布其實正通過霍馳的視角,頗為好奇地看著霍馳烹飪呢。
沒有姜,只好取出一些古樹人的苔蘚湊數了。霍馳將鐵鍋放在了灶上,鍋里放入較多的油,將解除麻痹草藥、辣椒、蒜和古樹人的苔蘚放進了鍋里,翻炒片刻。
鍋里爆出香氣後,放入適量的醋、酒和糖繼續翻炒後加入針羽鸚蝦的塊,繼續翻炒片刻後加入適量的鹽和一些清水,蓋上鍋蓋。
悶燒的過程中隨時翻炒幾下,避免糊鍋又能更加入味,當湯汁收得差不多的時候,便可以裝盤了,一大盤香噴噴紅彤彤的異界小樹林版香辣針羽鸚蝦便完成了!
「開吃啦。」霍馳這邊的三道菜早就令旁邊等待的眾人口水直流了,今天的午飯實在是太香了!
「哇!好漂亮啊!這些都是什麼呢?」阿菲法公主看到了這三樣香氣撲鼻的美味,心情一下子好了很多。
「這是蒜蓉蒸針羽鸚蝦、這是乳酪焗針羽鸚蝦、這道則是香辣針羽鸚蝦塊,大家吃吧。」霍馳首先夾了一塊蒜蓉蒸針羽鸚蝦。
被炒過的蒜蓉香氣十足,濃濃的蒜香撲面而來,真是令人食指大動啊。
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