第277章 傅澤技術還算過得去（2/2）

「好啊，中午我給你們做豬籠梨咕咾肉。」霍馳和肖健將果子一個一個割了下來。

霍馳又從車斗里翻出了一塊鷲型飛魔的腿肉，用刀背輕輕敲擊後，將肉切成了小塊放入了碗中。

「霍馳，你可夠可以的，這麼搖晃居然沒切到手！」肖健佩服不已。

霍馳嘿嘿一笑，蘇青青卻微微鬆了一口氣，她也看到了，雖然生怕霍馳切手，但她還是忍住了，她知道霍馳的手很穩的。

「霍馳，豬籠梨咕咾肉是什麼意思？很古老的肉嗎？」蘇青青見霍馳沒事，這才小心地問道。

「不是古老的肉，就是形容這東西好得令人咽口水的咕嚕聲。」霍馳在碗裡放入了些許生抽、一點點黑胡椒、少量的油、一些澱粉攪拌均勻，醃製了起來。

「哦！原來是象聲詞。」蘇青青開始期待起中午吃的豬籠梨咕咾肉來，這可是用人咽口水的聲音做名字的菜，會有多好吃呢？

霍馳趁著時間充裕，在車斗里也沒閒著，又翻出了一些火焰蜥蜴的肋排，剁成小段清洗後加入鹽、酒和生抽也醃製了起來。

肖健饒有興趣地看著霍馳的一舉一動，而秦朗已經掏出了筆記本開始記錄了起來。

中午的太陽漸漸高懸，傅澤找到了一塊背陰的地方停下了車子，檢查四周沒有危險後，雪豹隊決定在這裡吃過午飯後再繼續趕路。

霍馳先將解除麻痹草藥和大蒜切碎，再將剛剛獲得的豬籠梨去皮切塊備用。

取出一小袋麵粉，和好後放在一旁稍稍醒面。

接下來就要準備番茄醬了，他先將西紅柿洗淨，擦乾剝去表皮，然後剁碎。搭鍋起灶，倒入一些清水，放入西紅柿碎，加入一些冰糖慢慢熬煮。

漸漸地，鍋開了，鍋里的西紅柿翻出了泡泡，變得粘稠起來，霍馳小心地攪拌，西紅柿碎完全化掉變成了粘稠糊狀，再收干一些水分，西紅柿醬便完成了。

霍馳特意留下了一些西紅柿，這次他做的是甜醬，等晚上他要再做點甜鹹口味的番茄醬。

準備好了番茄醬，霍馳搭鍋起灶，在鐵鍋里放入一些油，油熱後放入大蒜碎炒出香味，放入醃製好的肋排繼續煸炒。

再加入醬油和鹽翻炒後倒入清水和一部分豬籠梨塊蓋上鍋蓋燜煮。

將醒好的面重新揉勻，擀成薄餅，用平底鍋烙好。

接下來就要準備豬籠梨咕咾肉了，在醃製好的肉塊里打入一枚珍貴的雞蛋，攪拌均勻。

再把肉塊放入澱粉中均勻地裹上澱粉，鍋燒熱後放入多一些的油，七八成熱後將裹滿澱粉的肉塊下入鍋中，炸至金黃色撈出瀝乾備用。

鐵鍋留一點底油，加入豬籠梨塊翻炒盛出備用。

洗乾淨鐵鍋加入一些水和番茄醬，待番茄醬重新變濃後加入適量的糖和一點點果醋史萊姆。

調一些水澱粉倒入，攪拌均勻，醬汁變得有些半透明後，加入已經炸好的肉塊，充分翻炒後加入豬籠梨塊繼續翻炒均勻，盛出後撒上幾塊綠色解除麻痹草藥，一盤異界郊外版豬籠梨咕咾肉便完成了。

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