魔物食用指南聖誕篇1(下)(1/2)
「你是說紅酒嗎?」一直在旁邊靜靜地等待美味的王小典突然問道:「你看我這個行嗎?」她說著從背包里翻出了一瓶酒來。
霍馳接過來一看,酒瓶的標籤都已經脫落了,年頭肯定不少了,他將瓶塞拔了下來,放在鼻翼下一聞,嗯,雖然古老了一些,不過酒味濃郁芬芳,似乎相當不錯。
「好酒啊。」霍馳連連點頭:「那我可用了啊。」
王小典道:「用吧,這是遺蹟廢墟的酒,用來烹飪肯定不錯。」
「這東西很貴的,你真的同意了?」遺蹟廢墟出土皆是昂貴之物,霍馳還是再次詢問了一下。
「用吧,再貴也是要食用的,留著做什麼呢?」王小典並不是特別在意,看來她是真餓了,再說留著好酒就是要吃肉的,紅酒那麼多呢,喝不完的。
霍馳見王小典同意了,便將在馴鹿肉塊放入了鍋中,在裡面加入了黑胡椒、大蒜和鹽,又放了一些在沙沃市得到的迷迭香,這才將大半瓶紅酒都倒入了鍋里,醃製起來。
接下來準備另一道經典的馴鹿菜餚,霍馳拿出了幾個土豆,現將土豆煮熟,碾成泥後加入鹽和蒲公英的汁液充分攪拌,撒入少量的胡椒後盛出備用。
馴鹿肉切碎,洋蔥切碎,胡蘿蔔切塊。熱鍋放入橄欖油後放入洋蔥煸炒出香氣後加入胡蘿蔔繼續煸炒,加入馴鹿肉碎翻炒後加入迷迭香、胡椒、陷阱菇片和蒲公英的汁液,充分攪拌均勻。
肉香夾帶著香辛料的混合香氣撲面而來,冰天雪地里除了篝火令人溫暖之外,霍馳做的美食香氣也令人感到了熱量。
馴鹿肉碎很容易就全熟了,霍馳將燉好的馴鹿肉碎盛在盤中,將剛才準備好的土豆泥裝在了馴鹿肉邊,一道聖誕版馴鹿肉碎大餐便完成了。
此時鍋里靜置的馴鹿肉也差不多了,霍馳將整塊的馴鹿肉拿了出來,小心地切成厚片,撒上少許的解除麻痹草藥後,一道聖誕版香煎馴鹿排就算完成了。
再將紅酒醃製好的馴鹿肉撈出瀝乾,醃製的調味料和紅酒全都留下來備用。
平底鍋燒熱,放入橄欖油,將醃製好的馴鹿肉放入,慢慢煎至兩面焦黃後盛出備用。
鍋里留底油,加入洋蔥和切成片的大蒜充分翻炒,洋蔥軟化後重新加入馴鹿肉,將剛才留下的醃料和紅酒倒入,放入些許的孜然和一些番茄醬,蓋上鍋蓋燜燒。
在等在間隙,霍馳研究起魯道夫那著名的紅鼻子和馴鹿角來,奇怪了,鹿鞭呢?怎麼不見?
霍馳突然發現和鹿鞭一起不見的還有肖健,他站起身來四下里尋找,過了一會,肖健從樹林裡走了出來,嘴上似乎還殘留著點什麼。
「肖哥?」霍馳心裡雖然猜到了幾分,但還是有些難以置信:「你該不會真的生吃了吧?」
「嗯!」肖健道:「既然對男人那麼好,我就吃了,省得浪費啊。」他一張嘴,一股難以形容的味道撲面而來,霍馳的鼻子太靈敏了,差點沒被他熏暈過去。
「呃,節約是好習慣,不過,你快去漱漱嘴吧。」霍馳一陣無語,他居然真的生吃了鹿鞭,肖哥啊,你的勇氣霍某佩服極了!
肖健去漱嘴了,霍馳拿起了魯道夫紅鼻子,這個東西可以說是魯道夫身上最不同尋常的東西了,一般馴鹿哪有這麼鮮紅的鼻子,也不知這個球狀的鼻子裡到底是什麼樣子的。
霍馳將這個拳頭大小的紅鼻子小心地切開,發現裡面居然不是肉質的也不是膠質的,而是類似於某種暗紅色粘稠液體。
他小心地品嘗了一口,味道居然和紅梅果醬的味道十分相似,味道香甜微酸,口感相當不錯。
魯道夫居然自帶果醬!霍馳趕緊將魯道夫的鼻子紅梅醬放在了香煎馴鹿排旁邊,一會蘸著吃倒是很經典的搭配呢。
現在就剩下這個馴鹿鹿角了,扔掉不用太可惜了,切開看看吧。霍馳以為鹿角會很堅硬,他拿出了超級匕首切了下去,誰知藍色的刀刃剛剛碰到鹿角,鹿角就一下子斷開了。
好脆啊,霍馳驚訝地拿起了鹿角,斷面上流淌出了乳白的粘稠液體,霍馳稍微品嘗了一下,味道微甜,還有點奶味!
魯道夫,原來你是這樣的馴鹿!霍馳立即將鹿角切成了一段段的,鐵鍋放入了食用油燒六成熱後,將鹿角段放入炸至金黃色撈出,裝盤後撒上些許大黃蜂的蜂蜜,一道聖誕版香炸馴鹿角便完成了。
做好了鹿角,一直悶燒的馴鹿肉也差不多了,關火裝盤,一大碗香噴噴,顏色深紅的聖誕版紅酒燜馴鹿肉就算是完成了!
「準備開吃啊!」霍馳立即招呼大家:「這是馴鹿肉碎大餐,吃得時候配上土豆泥。這是香煎馴鹿肉排,可以搭配魯道夫紅梅醬一起食用。這是紅酒燜馴鹿肉,趁熱快吃啊。然後這個是香炸馴鹿角,當作主食應該還不錯。」
「哇!」王小典看著面前如此豐盛的美餐,口水都要流出來了:「你們難道每天都在吃這樣的食物?太幸福了!」
「是呢。」蘇青青開玩笑道:「要不你別去找牛少校報導了,跟我們一起探險吧。」蘇青青打心底喜歡這個開朗健談的萌妹子,還真希望她能加入探險隊和她做個伴。
畢竟雪豹隊裡除了她一個姑娘外,其他都是糙漢子,有時候還真不方便呢。
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