第96章 重慶茶樓（2/2）

重慶人愛喝茶，尤其愛上茶館裡去喝茶。

重慶的各行各業、三教九流各種不同身份的人，都有天天上茶館喝茶的習慣，到茶館裡休息、品茗、聊天、會友和議事，茶館就是人們社交的主要場合。

因此，重慶的茶館很多，遍布大街小巷。

茶館的座位很舒適，是用竹片串成的躺椅，取材於本埠盛產的斑竹、楠竹和「硬頭黃」製作。

這種躺椅輕便靈活可摺疊，高矮適度穩定性好，茶客可坐可臥，閉目養神不虞摔跌。

重慶茶館裡的茶具則是傳統的「三件頭」，即茶碗、茶蓋和茶船，俗稱「蓋碗茶」。

精於吃茶的人就知道，這種茶具優點有三：茶碗造型上大下小，茶葉容易沖轉和浸泡深透；茶蓋既可視茶葉浸泡程度控制水溫，又可用其攪和茶葉，飲茶時阻擋浮葉入；茶船有端碗不燙手，茶溢不濕衣的妙處。

茶館內專司泡茶和續水的人，重慶茶館裡則稱「麼師」。

這「麼師」的名稱是有來歷的，他們多數都是袍哥中的老么，故稱之為「麼師」。

袍哥茶館裡的「麼師」是非常重要的接頭人，他們不僅要會察言觀色，還要懂得幫會的規矩、切口和手式。

袍哥中的規矩是很複雜嚴密的，外地袍哥來到重慶，人生地不熟，往往先坐茶館與堂倌接頭，按照規矩，先說上切口，並帶有相關手式。

周林不是來找「麼師」接頭、聯絡幫會的。

周林來這裡，則是與地下黨的人在此接頭。

周林找了個茶座，坐了下來，馬上就有人上來泡茶。

周林揮手讓人離開，自己則是躺在躺椅上唱了起來。

晚風吹來天氣燥，

東街的茶館真熱鬧，

樓上樓下客滿座啊，

「茶房！」「開水！」叫聲高。

杯子碟兒叮叮噹噹響，

瓜子殼兒噼里啪啦滿地拋。

有的談天有的吵，

有的苦惱有的笑，

有的談國事啊，

有的就發牢騷。

只有那茶館的老闆膽子小，

走上前來細聲說得妙：

「諸位先生，生意承關照，

國事的意見千萬莫發表。

談起了國事容易發牢騷，

引起了麻煩你我都糟糕，

說不定一個命令，

你的差事就撤掉，

我這小小的茶館貼上大封條。

撤你的差事不要緊啊，

最好是今天天氣哈哈哈哈，

喝完茶就回家去，

睡一個悶頭覺。」

感謝「紫月星風」大大的打賞！