第六百三十五章 罐頭和海鮮（2/2）

漁船也不是長時間的航行的，最多目前長時間的捕撈，超過20天之後，這樣高強度的工作，就不能繼續下去，必須進行輪換。

定海軍目前，還有最少17艘船，等著布置人手，就算是有輪換，也是優先補充哪些船的，沒有人員派遣到這裡，所以，到時候，就會休息一段時間，可以選擇回歸定海軍，也可以在崇州這邊就地休息。

在崇州港，漁港這邊的，目前漁船再一次的前往長江口，進行捕撈作業，而5艘的差不多3000料的船隻，停靠在了這裡，它到來的目的，是為了裝載第一批的罐頭。

罐頭廠已經保證了80-100噸的產量，雖然才四五天的時間，卻也積累了大量罐頭，差不多五六百噸的樣子，這些罐頭，除了少部分，放在長江沿線進行銷售之外，剩下的，都會運送到定海軍。

之前，定海軍輕鬆消化掉了30萬斤的魚，那個換算成噸，也不過是150噸的樣子，現在，崇州這邊的漁港，幾乎每天都處理80-100噸罐頭，這些罐頭，加上經過了初步處理，可以長時間放置的醃魚一起，會運送到定海軍。

5艘船，全部都是中國式帆船，這種帆船，或許在速度上，跟定海軍發展的風帆戰艦，有較大的差別，可是他的載重量卻是相當的高，中國式帆船方正的船底，讓它擁有較大的承重能力，一艘船最起碼能夠拉起400噸以上的貨物。

5艘船，就是2000噸，幾乎就把漁港這些日子，處理物資都給帶走了，這些肉類，對於定海軍來說是一個巨大的補充，而趙信為定海軍制定的，重點發展漁船的方法，是值得肯定的。

在千里之外的崇州的，大量的肉食即將上船，極大的補充整個定海軍的肉食的時候，定海軍這邊，因為海魚引起的熱潮，依然在蔓延。

2年的時間之中，定海軍積累了龐大的消費能力，可以毫不客氣的說，定海軍高薪的政策，除了最初的時候的旺盛花費之外，其他的需求並不多。

從貧苦之中走過來的民眾，還沒有奢侈的去享受高消費，現在的定海軍，還沒有強生到，可以用奢侈來裝點自己的時候，這種情況下，除非是一些剛需，否則，民眾手中的錢，更多的是存起來的。

趙信也想了不少的方法，對於老百姓來說，剛需往往就是衣食住行的，衣服的開發正在繼續，從麻布，到棉布，再到絲綢，不同的面料的結合的，定海軍已經出現了一部分品牌的成衣，這些很大程度上面刺激了消費，成為了的新的增長點，可是在食上面，做的並不好。

巧婦難為無米之炊，對再怎麼強悍的大廚，沒有的東西做也是沒辦法。

海魚的出現，讓定海軍的餐飲發生了變化，原來，一些飯店，主打的還是地方風格的，比如說，淮南，淮北，河南等地方特色，多是以雞，牛羊豬肉為主。

可惜這些是限量的，趙信為了保證整個民眾，都有一定的肉類攝入量，所以用供應制度，每個人都比較的平均，就算是有一些非計劃的肉類，也非常的少。

沒有了肉食，任何菜都變得沒有味道，沒有主打菜，也就吸引不到民眾。

之前，定海軍也有魚，但是那都是民眾們湊船出海打來的，不多，也不穩定，現在，伴隨著海試的進行，這些熟悉漁船的，最起碼，每天都能夠捕撈到幾萬斤。

這部分的魚類，大部分都進入到市場，被老百姓買去了，可是對於酒店飯店，他們買到幾十斤，上百斤的，還是沒有問題的。

對於飯店來說，他們大部分購買的，都是高端一點的，比如說，大黃魚，比如說黃唇魚，還有其他一些本身就是較為價格高昂的，經過加工之後，主打了海鮮。

這就成為了特色，本身魚的味道，就相對比較鮮美，相對於淡水魚，海魚的刺更少，因為長期在海裡面活動，他們的營養成分也不錯，多是一些不飽和脂肪酸，吃起來也相當的不錯，經過了大廚的加工，更是口味大不一樣。

趙信在偶然間，發現了市面上，絕大部分的飯店都變成了海鮮店，也有些意外，海鮮，這個後世幾乎成為了海邊最主要的名片的東西，居然出現在定海軍，他說不得要推一把。

海裡面，不單單是魚可以吃，還有很多其他的海鮮也可以。

不說海參這種，本身就是價格高昂，在海洋之中非常稀少的這種，各種的貝類，軟體動物，螃蟹，蝦，這些就組成了巨大的種類，可以成為海鮮店鋪的特色。

在把這些吃法簡單的開發出來之後，趙信還拿出來了一個殺手鐧，並且在定海軍廣泛的推廣了起來。

在捕撈的時候，往往會帶來來一些海藻，在魚群集中的地方，大部分，是在他們進食的地方，很多的海魚是以各種海藻為食，自然界的海藻，成千上萬種，其中絕大部分是不能食用的，少數可以食用的，味道都非常的不錯。

趙信不可能認識很多，可是有一種他卻認識，那就是海帶。

作為後世經常吃到的，也是味道非常獨特的一種海藻，海帶的辨識度相當的高。

海藻之中，可以食用的不多，可是單純一個海帶就已經不錯了。

為什麼的日韓的生日，大部分會喝海帶湯，因為非常的鮮美，海帶裡面含有一種元素，說化學名字，大家可能不會知道，一說他日常名字，大家就知道了，味精。

味精的發明，一定程度上面，改造了整個餐飲業，在無法提出味道的時候，一個味精下去，就是非常提取味道的。

海帶，作為未經的一種，作為熬製高湯的材料，如果再加上炒和炸這兩種方法，還有一些植物油的使用，定海軍一定會不一樣的海鮮美食。

沒想到，意外給定海軍帶來了一類傳統美食，這到是一個意外，只不過對於趙信而言，他更加看重的，是因此培養出來的習慣。

定海軍的人口多樣，可是長期生活在海邊的，只是少數的，真正多數的還是內陸的人口，用這種更加美味的方式，吸引他們改變生活習慣，這才是需要做到，改變民眾的素質，必須慢慢的進行，可是夜盲症這一點，必須儘快的克服。

定海軍的發展，已經足夠的快捷了，可是在趙信的心中，還是希望它能夠更快一點。