第48話 青澀(1/2)
五位評委聽到鄭軻的解釋,都點了點頭。
一名優秀的廚師,確實需要為顧客的狀況考慮,而面前的這個少年,無疑做到了這一點。
「下面,請讓五位評委為最後一名廚師打分!」
中沢美千子害怕五位廚師再次集體沉默,所以提前提醒評委,但是這一次,五位評委依然默不出聲,但是一個個眉頭緊縮,像是在做一番掙扎和鬥爭。
「請問……五位老師……」
中沢美千子現了情況有些不對,小心翼翼地問道。
鄭軻的心臟幾乎跳了出來,他當然希望能得到一個好成績,但究竟能達到什麼樣的程度,他的心裡依然沒有底。
廣場內的數千人,屏住呼吸,抬頭看著大屏幕,一起等待著最終的結果。
終於,經過一番思想鬥爭之後,坐在右側的手塚靜率先舉起了牌子。
「1o」。
現場幾乎陷入了沸騰。
繼睿山枝津也之後,又一名廚師得到了「1o」分的評價。
睿山握緊了拳頭,他清楚的記得,手塚靜給他打的分數是「9」。
難道鄭軻的這個料理真的比他的焦糖雞還要美味?
就在這時,剩下的四名評委的分數最終亮起。
「8」、「8」、「9」、「1o」。
中沢美千子看著評委的手中的牌子,大腦有些短路,這個看起來像是西瓜一樣的料理竟然能得到這麼高的分數?
「怎麼可能是8分!你們真的吃了嗎!」手塚靜拍桌而起,指著亮出8分的西村徹也和川村泰成,「這麼精美,這麼有新穎的料理,怎麼可能只得到8分?」
「正因為這道料理充滿了新穎,它才是不完美的。因為它讓西瓜盅和米飯一起蒸煮,所以導致了一個明顯的缺點,就是外部的西瓜味要比內部濃很多,整體的米飯味道並不一致。如果能夠再考慮一下,或許會有更好的味道也說不定。」西村徹也解釋說。
「還有醬汁的選擇也有一些問題。番茄醬的醬汁偏甜,而西瓜盅的也是有略微的甘甜味,所以造成了整個料理的甜味遮住了炸雞腿的味道,如果醬汁換做同樣爽口的酸梅醬,或許效果更好。」川村泰成也給出了自己的觀點。
「你們這是強詞奪理……」
「不,或許對於一個比較新穎的料理來說,缺點才是最重要的。有缺點,說明這個料理還能變得更出色。」青山斗真打斷看手塚靜的話,「所以說,我覺得他們打的分數沒什麼問題。」
手塚靜氣呼呼地坐在了椅子上,鼓著臉不說一句話。
中沢美千子眨了眨眼,在活動現場,評委老師一般都會克制自己的情緒,像這樣激烈的爭吵確還真是不多見啊。不過,這樣讓她更好奇鄭軻的料理是什麼味道。
青山斗真衝著中沢美千子揮了揮手,讓她繼續主持,也算是化解了這個尷尬的場面。
「那個,我們看到最後一名廚師的得分也已經出來了,是驚人的45分。雖然與百舌鳥屋的47分有2分的距離,但這個分數也很不錯,是本次炸雞塊大賽的第二名,讓我們祝賀他。」
鄭軻不知道他是怎麼走下高台的,只知道腦子亂糟糟的。
果然還是太冒險了嗎?如果再保守一些,會不會取得更好的成績呢?
不……現在的他根本不可能打敗睿山。只是,明明都走到這一步了,卻與第一名擦肩而過,這種感覺,真的好不甘心啊……
小西廣樹無力地坐在了椅子上。
炸雞塊大賽的第三名,說起來好聽,但是在遠月學院參賽的三組人中,卻是倒數第一名,所以,這也不是什麼光彩的事。
睿山枝津也則是鬆了口氣,但手塚靜拿出1o分的牌子時,他也被嚇了一跳,當看到最終的分數,知道冠軍仍然是自己,立刻又放鬆下來。
最高興的人要數中百舌鳥絹,雖然過程有些波瀾,不過,結局是好的,應該說她對結果不能更滿意了。
她興奮地搖著摺扇,大聲地對著員工說:「明天晚上一起聚餐,不見不散!」
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