第88話 鰻魚（2/2）

這與料理的難易度沒有太大的關係，只是長田千春對鰻魚有些害怕。

這樣說或許是在開玩笑，一名廚師怎麼可能會害怕食材？但是，真實情況就是長田千春對這種細長柔軟黏滑的食材，從心底感到毛。

在進行強化訓練的時候，她就對鰻魚有極強的牴觸，所以鄭軻只是將鰻魚如何處理演示了一遍，也沒有強行要求她處理鰻魚。結果，半決賽的題目就是鰻魚。

「好了，請各位前往各自的比賽區域，同組的選手共用一間廚房，而兩隊的隊長，只能有十分鐘的時間與隊員溝通，但不能插手隊員的料理。本輪比賽共一個小時的時間，請兩隊的隊員做好準備。」

這時，走上來兩名禮儀，引領著兩隊的隊員前往各自的廚房。

離開舞台，長田千春緊拉住鄭軻的手，「鄭軻老師，這次您可一定要幫我，我這次真的不行的。」

長田千春小手冰涼，手心已經沾滿了汗水，甚至有種顫抖的感覺。

「但是，我只有1o分鐘的時間。」鄭軻看了一眼今野和美，左右為難。

如果只需要照顧一個人，倒是好辦了，但是，他除了要顧及長田千春，還要與今野和美溝通，這讓他有些分身乏術。

「鄭軻老師不用管我，我自己能搞得定。」今野和美拍著胸脯說道。

既然長田千春把裡脊肉的題目讓給了她，她也必須有所表示，而且，在她看來，鰻魚確實有些難纏。

鄭軻點了點頭，「既然這樣，你自己一定要小心呀。」

「沒問題！這些天我可是一直在努力呢？長田，我們決賽見。」

栗山仁和松永光聽了對話，相互看了一眼，眼中露出了嘲笑的神色。

想要進決賽？對不起，決賽只能在他們兩個人之間產生，因為這兩個題目，在專題訓練里，早已經被他們練習了一二十遍。

鄭軻和長田千春跟著禮儀，來到一間廚房，兩架攝影機正對著操作台。

「呦，你也來了？」鄭軻看了對面，現千代能星跟著松永光進入了這間廚房。

「要你管！鄭軻，這次我要把你踩下去！」千代能星咬著牙說。

「隨你怎麼說，我呢，現在很忙。」鄭軻擺了擺手。

千代能星眨了眨眼睛，他清楚地感受到鄭軻對他的無視。

「可惡！」千代能星握緊了拳頭，等下我就讓你哭出來。

鄭軻問向一側現場的工作人員，「現在比賽就開始了嗎？」

「你們有十分鐘的交流時間。十分鐘之後，比賽正式開始。」

鄭軻點了點頭，走到存放食材的地方，三條海鰻在盆中滑動。

活鰻魚要比冷藏的鰻魚難以處理地多，對於一般的女廚師來說，也更難應付。

「長田，白石學長講過的與鰻魚有關的知識，你還記得吧？」鄭軻問道。

長田千春連連點頭，「都記得。」

「那就好，你應該只是沒有辦法取海鰻的魚排，對吧？」

「嗯。」

「那好，我現場給你演示一遍，你一定要看清楚，這是你唯一的機會。」鄭軻脫掉西服，解開了袖口的扣子，然後從水裡抓起了一條鰻魚。