第14話 強化集訓（2/2）

這是鄭軻在聽到這些話以後的第一感受。

第一天或許還能靠運氣，但第二天和第三天，全部靠的是自身實力。特別是第三天，九分才是及格線，想要通過集訓，幾乎不能有任何失誤。

這個叫做白石龍一的人，他的要求果然還是嚴格啊。

鄭軻輕咬嘴唇，這一刻，他也沒有能通過集訓的信心。

但並不是每個人都像鄭軻這樣殫心竭慮，更多的人注意到了白石龍一最後一句話。

免除第五天的集訓？這樣的條件不要太好。只要熬過這三天，他們將有極大的可能通過這次住宿研習，離開這片讓人歡喜又覺得厭惡的地方。

除此之外，嘗到白石龍一他們的料理，如果是放在其他任何一家餐廳，宣荔三人中的任何一道普通料理可能就要好幾萬円。白石龍一的料理更是有可能花錢都不一定吃得到。

只需要堅持三天，這未免也太賺了。

「好了，親愛的小寶貝們，你們隨便找個地方坐一下，我們現在就可是我們的計劃。佐藤，把我準備的資料給他們。」

早已經做好準備的佐藤進聽到白石龍一的話後，立刻進入一側的過道，大約五六分鐘之後，抱著一摞紙張，重新回到大廳，往每個人的手裡了一份五張紙。

「我猜想，你們既然能走到這一步，都應該有一些料理知識，所以，簡單的基礎概念我就不說了，如果在整個過程中有不懂的地方，儘可能地提出來。我們不會因為你們的問題幼稚而有不滿，這是我們的承諾。

「這份材料是兩套西餐，從前菜一直到最後的甜點，對了，最後一頁是三種基礎高湯的製法，我要求你們，一定要把這三種高湯的製法，完全學會。

「早上我們已經準備了足夠的高湯，讓你們練習這些料理；下午開始，你們要自己準備高湯，還有所需要用到的食材也要你們自己準備，用來製作晚餐。」

鄭軻翻到最後一頁，上面寫著雞高湯、褐色高湯和魚高湯的製法。

高湯，通俗來說，就是凍起來會成膏的湯。在《食戟之靈》中，幸平行進入學考試的時候，曾經肉凍增添了蛋炒飯的味道，而肉凍再融化之後，便是高湯。

這三種高湯確實就像白石龍一說的那樣，只是基礎高湯，夏培爾老師全部教過，只是一般學生沒有機會使用。

這裡面也有一定的客觀原因，除了魚高湯可以在短時間內完成之外。雞高湯的製取大概要2至3小時，褐色高湯更是有可能要花費4個小時甚至更長的時間。

很難有人會花費這麼長時間熬製高湯，所以通常情況下，都是在某節課上熬製一鍋高湯冷卻後放入冰箱冷藏。

如果不是鄭軻在「西方亮點」打工，他可能也不會親自去製作前兩種高湯。

「好了，我們連夜給你們準備了足夠多的食材，上午的時間，你們可以用來練習這兩份食材，下午你們要準備晚餐的食材。如果沒什麼疑問，就開始訓練吧？」