第28話 強化集訓~結束了！（上）（2/2）

這是堂島銀最直接的想法。

雞肉在入口之後，鮮美細嫩的味道隨著咀嚼漸漸地釋放了出來。經過胡椒粉的醃製之後，雞肉之中滲透著一種香辣的味道，接著又加入了白葡萄酒，在除去雞肉的腥味之後，又讓胡椒粉的味道變得更濃烈。

而提子和大蒜經過熬製濃縮的雞高湯同樣香濃，增添了雞肉的美味。

在雞肉的外面包裹上一層薄薄的培根肉，一方面可以將培根肉的香味和鹹味浸入到雞肉里，另一方面，鄭軻所選用的培根肉含有較多的肥肉，所以在烘烤的過程中，培根肉的脂肪會融化，進而浸透到雞肉里，讓雞肉保持濕潤，使得肉質中的汁液更多，吃起來鮮美可口。

堂島銀就像是站在西班牙的鬥牛場中心，拿著一塊紅布，而當對面的鐵柵欄緩緩升起，從裡面衝出來一頭，不，是一隻和野牛不相上下的公雞。

周圍的觀眾掀起了雷鳴中的歡呼聲，而化身為「鬥雞士」堂島銀也被亢奮的環境所感染，熱血沸騰。

看著衝過來的巨型公雞，堂島銀舞動手中的紅布，盡情地與公雞展開搏鬥。

那種暢快的感覺，真的非常舒服。

「真是美味啊。你之前應該做過這道料理吧？」

「在我打工的地方，裡面的師傅教過我這道料理，我在之前也做過兩次。不過，雞肉的味道始終不如乳鴿肉鮮美，所以，在味道上還是有所欠缺。」鄭軻點頭說。

「兩次啊……很不錯，當然，如果能有一杯清茶，效果可能會更好。」

「清茶？您稍等，我這就去給您沏茶。」

白石龍一看著鄭軻漸漸遠去，這才切下一塊雞肉。

正如堂島銀所言，這道料理確實能稱得上是一道美味，雖然在火候方面還有所欠缺，一些細節的處理還有不足，比如雞肉的肉質有些疏鬆，應該是在用棉繩包紮雞頭和培根肉的時候，出現了問題，但總的來說該做的要點都已經做到了。

「怎麼評分？」白石龍一很期待地堂島銀對這道料理的態度。

「料理7分，潛力1o分。」

「就算平均下來，也才8.5分，看來還是要淘汰啊。」

「這道料理你沒有教吧？」

「我怎麼可能教？我又不會未卜先知。」

「用雞肉替代鴿肉，還能做的這麼美味，應該值o.5分吧？」

白石龍一嘆了口氣，「看到你還是想把他留在遠月學園。」

「你難道不想讓他留下來？」

「當然不想，我的學校缺少這樣的學員。」

「得了吧你，我能答應你這個荒唐的計劃，你就應該燒高香了，千萬別再做多餘的事。而且，你現在也沒時間了吧？」

白石龍一伸出了食指和中指，一臉興奮，「堂島學長，我的第二檔美食節目馬上就要開始了。現在策劃已經做好，相信你很快就能看到我的節目了。」

「這麼快？我記得上次提到第二檔節目的時候，還是在兩個月前。這麼短的時間，節目的可行性怎麼樣？別到時候丟人現眼。」

「這個，就不用您操心了。難度可能有點高，所以，我會適當往下調一些。」白石龍一舔了舔嘴唇，臉上露出了得意的笑容。

「對了，昨天薙切仙左衛門總帥還在詢問你的情況，在住宿研習結束之後，趕緊把情報匯總一下，省的讓總帥等得著急。」

「嗯，我明天就開始整理。」白石龍一應諾道。