第32話 三文魚(2/2)
鄭軻走到剛才廚師取包菜的地方,低頭翻找,終於在最底部的角落找到了一顆檸檬。
不得不說西餐廳就是這一點兒好,總能找到意想不到的食材。
周圍的人不清楚鄭軻的用意,只看到他快剝掉檸檬皮,然後用果汁機將檸檬榨成果汁。然後又在三文魚的身上劃出縱橫交錯的刀痕,撒上黑胡椒、鹽。
周圍的人目不轉睛的看著鄭軻的手法,同時在心裡低聲議論。
「這小伙子是誰啊?看起來年紀不大,但卻又幾分功夫啊。」
「不知道,但是看到他不慌不忙,動作又自然流暢的樣子,應該是下了很大的苦工。」
「搞不好比之前的師傅還有厲害。」
「那還用你說。這幾招一出來,就能看出功底了。」
其他人對鄭軻讚不絕口,而站在最前面的法國人也略帶驚訝。
之前鄭軻出來做翻譯,讓他對鄭軻有了一些好感。所以當鄭軻提出要重新給他做一頓料理的時候,他有些吃驚,心中也有一絲好奇。
一名老廚師都沒辦法做好的料理,這個少年能夠做好嗎?
法國人對此持懷疑態度,甚至連說辭都想好了,什麼「雖然還有一些不足,但卻比之前的那道料理更好」、「這么小的年紀能做出這種料理,要比大人要厲害」……
但現在看來,事情的展卻出了他的預期,看動作的流暢度,完全是一個有長時間料理經驗的人。
法國人漸漸對鄭軻有了興趣,他特別想知道,這個少年會是誰。
在場其他人都不停點頭,一邊驚訝鄭軻的年齡,另一邊又情不自禁地為鄭軻叫好,只有成田一個人臉色難堪,緊握拳頭,牙齒咬的咯咯作響。
這時,鄭軻已經將黃油汁做好,取出兩個瓷盤,在盤底撒上黃油,再將經過悼水的包菜放在瓷盤上,再將煎好的魚肉放在包菜上。
「先生,你要三文魚已經好了。各位,請回到各自座位,餐廳還要繼續營業呢。」
圍觀的群眾立刻散開,回到自己的座位。鄭軻端著做好的三文魚,來到法國人的座位前,輕輕放在桌子上。
「先生,您請。」
法國人微笑著點頭,拿起刀叉,看著盤子裡的三文魚,在微紅中又有一種淡黃,而下方的包菜色澤新鮮亮麗,清脆鮮嫩,看起來極為誘人。
這讓美味的食物讓法國人無法把持住自己,他拿起刀叉,輕輕切下一塊三文魚。
細膩潤滑而又富有鮮嫩的魚肉在口中漸漸融化,黃油的醬汁與美味的魚肉在口中蔓延,仿佛處在了海洋的世界中。
在魚油沾取黃油之後,在口中出現了淡淡的酸味,讓人恨不得一口將所有的三文魚吃進肚子店裡。
更讓法國人感到驚訝的,是在鮮嫩的魚肉下面,有一層酥脆的魚皮。在入口之後,與鮮嫩而又是濕潤的魚肉混合在一起,衝擊著法國人的味蕾。
「美味,這才是法國料理的美味啊!」法國人出了驚呼聲,臉上洋溢著幸福的笑容。
之前為顧及鄭軻的面子而準備的話,在此刻被法國人一股腦地丟進了垃圾桶里。
那些安慰的話,遠遠不足以表達他此刻心中的震撼。
「我……沒想到,你這麼年輕,竟然能做出這麼美味的料理……我,對不起,我一直以為,大多數的日本人在法師料理上的天賦很一般……」
「對不起,先生,我是華夏人。」鄭軻糾正了法國人的錯誤。