第92話 小試牛刀（1/2）

鄭軻拿起雞腿撕成肉茸，然後與洋蔥、紅酒、胡蘿蔔等食材一起放入熱鍋中，進行熬製。

棚橋堇臉色微變，「紅酒汁？」

鄭軻點了點頭，「既然沒有高湯和烤箱，我也只能自己想辦法了。」

白石龍一摸了摸下巴，這個小子，腦子倒是挺靈光，竟然能想到紅酒汁。

紅酒汁是一種利用雞架熬製的濃汁，多用於牛排或者羊排等扒菜。但是，因為受食材所限，所以鄭軻沒有足夠多的雞架，只能用雞腿肉來替代。

整個料理最耗時間的就是紅酒汁的熬製，足足需要一個多小時。坐在餐桌上的三個人哈欠連天，鄭軻的紅酒汁才算熬好。

將洋蔥切成碎屑，並在牛排的表面畫上網狀刀痕，等到平底鍋被燒熱之後，鄭軻放入黃油、胡椒粉和鹽進行翻炒，等到香味從鍋內逸出，又放入了牛排。

濃郁的香味慢慢逸出，即將昏睡過去的三個人終於有了精神。

「堇姐，沒有烤箱，這小子也敢做牛排？」平松戶在棚橋堇的耳邊嘀咕。

「什麼市面都沒見過的小p孩，這種水平也敢說自己會料理？」棚橋堇撇著嘴，一臉不屑。

「不能這麼說吧？他是遠月學園的學生……」

「我也是遠月學園的學生，有什麼用？不還是要繼續學習？除非是十傑，其他人的水平也只是比一般廚師強上一些。」棚橋堇對平松戶的說法不以為意。

鄭軻聽了棚橋堇的話，有點兒糊塗，既然她也是遠月學園的學生，為什麼看起來這麼討厭遠月學園？

不過，鄭軻也沒有時間去考慮這些，注意力集中到了自己的料理上。十分鐘之後，三盤濃香可口的扒牛排擺放在三個人的面前。

「三位，請品嘗。」鄭軻面帶微笑地說道。

「好，我就來嘗嘗你的牛排是什麼味道。」白石龍一舔了舔嘴唇，拿起了刀叉，輕輕切開，粉色的牛肉中夾雜這宗褐色。

白石龍一叉起牛肉，送入口中，細膩的牛肉入口，香醇香美的暖暖肉汁充盈在口中。沒有血腥味，說明火候拿捏的恰到好處。絲毫沒有用力，牙齒就輕輕地撕咬開了牛肉，而牛肉也像是在口中融化了一樣。

「好柔軟呀，每次咀嚼，身體都像是要融化了。灑在牛排上的洋蔥內部的酵素，將牛肉的蛋白質分解，同時，牛排也吸收了醬汁的美味。」

平松戶強咬著嘴唇，神色之中流露出了及其享受的神色。

棚橋堇看到白石龍一和平松戶的表情，略微有些驚訝。

這道牛排真的那麼好吃？

不過，這股進入身體之後，就能夠抓住人們味蕾的料理，而且，料理的外觀也充滿了誘惑。

但，最終的味道還是要靠舌頭來感受，所以……

入口的牛排所夾帶的美味，瞬間擊中棚橋堇的味蕾。

洋蔥與胡椒翻炒之後，加入青胡椒和紅酒，讓濃香的牛肉中，又加入了些許的辛辣，而紅酒在除去肉腥味的同時，又增添了牛肉的風味。濃郁的紅酒汁淋灑在牛肉上，也使牛肉的口感更加醇厚。口感嫩滑的黃油塗抹在牛排的表面，讓牛排多了一種奶油的香味。

這道牛排，真的有種說不出的好吃。

「怎麼樣？我的料理合格了嗎？」鄭軻問道。

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