第123話 《美食周刊》的助攻(1/2)
經過分析,可以很清晰地看出,確實主打精品料理更加划算。
現在擺在他們面前的有兩條路可走,一條是繼續維持現在、繼續死磕,答案也顯而易見,就是像今天這樣半死不活,另一個就是改變策略,把消費人群定位在那些國外的vip客人,把價格提上去。
沒有任何猶豫,三個人將目標定格在第二條路上。
因為在第一天營業之後,他們的菜單已經一部分人所熟知,而且遠報也有整版的報導,所以原菜單不會有太大改動。他們所要做的就是分門別類,五千円以下的菜品專門列出,五千円以上的菜品也專門列出,同時也要增加高價位的菜品。
不過,這樣一來,每個人的睡眠時間就要被壓縮很多,甚至連睿山也忙到半夜才得到了休息。
……
第二天,月饗祭依然在如火如荼地進行。
學園外報刊亭的老闆川本章是一個年越五旬的單身老人。他本人除了做一些家常便飯之外,並沒有太高的廚藝,但處在遠月學園這樣的頂級料理學校旁邊,如果對料理不敏感,那是不可能的。
尤其最近是遠月學園的月饗祭,幾乎是整個秋季最後一個重大盛事,而且與遠月學園的很多活動不同,這是一場每個人都能參加的美食盛宴。
昨天,川本章就刻意花了兩千日元,在迴廊區美美地吃上一頓。
他也想去其他的地方,比如中央區,但是那裡的消費著實不便宜,而高台區更像是他的「最終幻想」一樣。
如果能有機會去品嘗一下高台區的料理,也不枉在遠月學園外擺了十幾年的書攤。
每到月饗祭,川本章總會冒出這個想法,可是高台區的價格也貴的離譜,說是5ooo円起步,但真正進去過的人都知道,真正5ooo円的料理。再說,就算被他找到五千円的料理,誰又能保證它們的味道呢?
每次想到一頓飯就是半天的營業額,川本章就會很不捨得,所以很多時候,都只能看一些美食雜誌來解解饞。
《美食周刊》就是其中一本,尤其當他看到這一期封面的大標題時,川本章的眼睛直接被吸引了。
「美食大揭秘——帶你走進遠月學園月饗祭高台區。」
「我擦,竟然有記者專門報導,這可厲害了,看看今年高台區有什麼美食。」
川本章迫不及待地掀開雜誌,快找到了這篇報導,洋洋灑灑一共寫了七八頁,大概寫有四五家餐廳。
「木久知園果是遠月十傑第二席,本身就是主攻西餐,她能刊登在上面沒有絲毫懸念,不過她的料理還是一如既往的出色。」
「花澤牧是遠月十傑第四席,在義大利料理上很有造詣,果然他的料理還是像往常那樣受歡迎。去年的時候,他還在中央區,我花了兩千円吃了一頓義大利面。今年估計要往上翻十倍了。」
經常看遠報的川本章對這些遠月學院的標誌性人物,可謂是如數家珍。
「不知道最後一家店鋪是誰……東方料理屋?華夏料理與日本料理的完美搭配?不會是葉秋翎吧?那個傢伙也會老老實實的開店?」
川本章想當然地往下看,卻現內容與他所想的大相逕庭。
「細膩的南瓜包搭配甜美的白醬,濃濃的奶香與甘甜的南瓜包讓人流連忘返……」
「……素雅淡然的蕎麥麵傳承著日本料理的精緻與細膩,廚師的高技法將日本傳統料理完全的魅力釋放出來,推薦指數4。」
川本章下意識地看了看後面的定價。其實他已經將有了心理準備,高台區的價格,都不便宜,而且文章前面的料理,每一個都過了兩萬元。
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