第61話 勝與敗（2/2）

「什麼情況？我們是輸了還是贏了？」久我照紀迫不及待地問。

「已經結束的比賽是2：2，兩道主題為華夏菜的料理食戟，我們全部都贏了。」

久我照紀知道已經結束的四場比賽里包括自己這一場，心裡有一種說不出的鬱悶，「還有一場呢？」

「還在進行中，鄭軻遲到，所以晚開始了半個小時，不過現在也應該進入尾聲了。」

「這樣啊，鄭軻啊……一切都要看起了。」久我照紀低聲地說。

話雖這麼說，久我照紀也清楚，如果他能拿下和紀之國寧寧的食戟，那麼5o萬円資金也同樣能到拿到手，也不會搞的像現在這麼被動。

「走，去看看最後一場食戟是什麼情況，鄭軻，你可一定要贏啊。」

久我照紀知道，這個要求對鄭軻來說，太過苛刻，但這也是取勝的最後希望。

……

「各位老師，這是我的料理，奶酪蛤蜊湯。」

茜久保桃將她的料理放在每位審查員的面前，淺淺的盤子內，五顏六色的蔬菜浸泡在乳白色的牛奶里，流露出一種若隱若現的美感。而蛤蜊的貝殼全部張開，像一張張大嘴，拼命吞食著香濃的牛奶。

牛奶的香味以及蛤蜊的海鮮味混合在一起，濃烈逼人，儘管還沒開始試吃這道料理，但審查員們卻已經察覺到了奶酪蛤蜊湯的美味。

「蔬菜、牛奶和蛤蜊的相互搭配，竟然能產生這麼美妙的料理。真是意想不到呢？」山內堇注視著茜久保桃的料理，眼睛裡充滿了星星。

「諸位，我要先開動了。」

平尾南作為一名美食家，忍不住對美味的渴望，率先拿起勺子將牛奶連同蔬菜送入口中。

香氣甘美的奶酪和牛奶包裹的胡蘿蔔和捲心菜在入口之後，立刻分散到口腔各處；濃濃的奶香隨著舌頭的攪動，漸漸地蔓延開來，就像是一隻巨大的拳頭擊中在平尾南的頭部，那種衝擊讓他沉溺在奶油的海洋中。

「土豆完全吸收了奶酪的細膩口感和獨特的醇香，同時洋蔥末也激了人的食慾，讓人胃口大開。在柔軟的牛奶中，胡蘿蔔和捲心菜的清爽也凸顯出來。」

「不僅如此，肉汁鮮嫩的蛤蜊經過爆炒之後，除去了原有的腥味，而再經過牛奶的浸泡和熬煮，更加了蛤蜊肉的鮮度，醬汁與牛奶吹成了濃郁湯汁，入口之後，一直盤旋在味蕾之上，讓人難忘。」山內堇輕輕咀嚼蛤蜊，鮮鹹的海鮮味刺激著她的味覺神經。

「洋蔥和牛奶淡淡的甘甜味，再配上香辣的黑胡椒，刺激著食客的眼睛和味覺。雖然分量並不多，不過，黑胡椒在調節味道的同時，又衝擊著人們的視覺，黑色與白色之間的對比，引人無限遐想。」頭頂是地中海的審查員、甜點師飯田拓出了感嘆。

「這道料理雖然選材看起來並不昂貴，卻給人一種雍容華貴的感覺，無論是黑胡椒與牛奶之間的對比，還是各種蔬菜組成的絢麗畫面，都讓人忍不住想要一口氣吃下去。一道優秀的料理，不僅要有出色的味道，也要有引人的外形。這才是最絕佳的搭配。」

大琦博讚不絕口，他在此刻才確定，鶴田京介對十傑的推崇毫不誇張。

在畢業之後，十傑絕對能夠成為最引人矚目的新人廚師。甚至排名靠前的人，直接成為一家餐廳的主廚，也並非是不可能的事情。