第11章 驚艷（1/2）

當鄭軻將義大利寬面送入口中後，被清爽的橄欖油包裹著義大利面經過咀嚼，美味遍布在他的味蕾。

不同於傳統的義大利面，手中製作的寬面並沒有傳統義大利面的強烈彈性。牙齒根本不需要用力，寬面就已經被撕咬開了。

舌頭在與麵條接觸之後，質地細膩的寬面如絲綢般順滑，鄭軻就像是躺在充滿牛奶的浴缸里，任由鮮嫩的牛奶浸泡著他的身體。

而做來做麵條的高筋面也做了特殊的處理，凱薩琳在將麵粉過篩之後，除去了麵粉的結塊，使變得均一細緻，在增加口感的同時，又增大了麵粉的表面積，讓麵粉更容易吸水，增加了麵團的可塑性。咬在嘴裡，口感適中。

同時，因為麵條本身沒有經過反覆的摺疊，所以為了保持麵粉的彈性，凱薩琳在對麵粉攪拌的時候，加入了適量的食鹽，使麵粉更具彈性。

另一方面，鮮嫩多汁的菠菜泥與麵粉混合，又賦予了寬面清新爽口的特點，在經過橄欖油調拌之後，並沒有油膩的感覺。

這盤義大利面用的醬汁是最常見的義大利青醬，本身有著強烈的羅勒香味和松子香，勾引著人的食慾，僅僅味道香味，就已經讓人垂涎欲滴了。

在與番茄進行翻炒之後，製成的醬汁又將義大利面均勻地包裹起來，番茄所特有的酸甜味刺激著鄭軻的食慾。

入口之後的麵條並沒有在味道上出現偏差，每根麵條像是經由鋼琴彈奏出來的曲子，把食客帶入了一個美妙的世界。

金色的小麥出了誘人的芬芳、綠色的菠菜隨風搖曳，還有鮮紅的西紅柿也在揮手召喚。大自然的味道圍繞在鄭軻的周圍，這個植物的味道都釋放出了自己的魅力。

任何一個人，當他的對手是凱薩琳的時候，都會感到自己面對的是一位料理女王，在她所規定的規則下，進行料理。

所有的食材都稀疏平常，甚至鄭軻也可以根據食譜將這道麵食做出來。但是，他的料理卻很難有這麼充實而又愜意的感覺。凱薩琳的每一步都恰如其分、好不多餘，而又能將她對料理的理解附加在食材上。

這也正是凱薩琳最可怕的地方。她不僅廚藝出鄭軻和一色慧，更重要的是她在整個料理的過程中，做到了零失誤，並且將每種食材的特點揮到了極致。

毫不誇張地說，就目前來看，遠月學園的一年級生里，沒有一個人對料理的理解，過凱薩琳。

薙切仙左衛門……他選擇的這兩個人註定要在秋選賽上，掀起一股狂風巨浪。

想到這裡，鄭軻的手竟然顫抖起來，不是應為害怕，或者恐懼，而是在內心的最深處，一種名為興奮的情緒猛然迸出來。

「怎麼了？難道味道不可口？」凱薩琳驚訝地看著鄭軻，現鄭軻只吃了一口，便停了下來。

「不，你的料理很棒，我比不過你。」鄭軻非常乾脆地承認技不如人。

「對吧、對吧？我說的果然沒有錯。遠月學園的一年級生里，沒人比得上我的廚藝。」凱薩琳握緊小拳拳，差點興奮地蹦了起來。

「是啊，現在沒人比得上你，但是，畢竟離大賽開始還有二十多天，我們還有時間。凱薩琳，你來的真是時候啊。」鄭軻的臉上露出了微笑。

「什麼嘛，竟然不害怕我。」凱薩琳鼓起了嘴，剛剛才建立起來料理女王的形象，瞬間坍塌了，「不過，你剛剛說的不做拉麵那件事，我可以當作沒聽見哦，只要你在秋選賽的時候，再給我做一碗拉麵就行了。嗯，我可是很大度的。」

「想吃拉麵還不容易，等到秋季選拔賽結束，我請你去一家華夏餐廳，想吃多少就有多少。不過，我說過的話不會收回，我不會在秋季選拔賽上做拉麵。我用其他的面試料理，照樣能進8強。」鄭軻堅持地說。

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