第159話 茶壺蒸海螺(2/2)
希望鄭軻能取得好成績吧……
就在一色慧胡思亂想的時候,紀之國寧寧拿起鍋蓋,濃濃的水汽瞬間遮住了紀之國寧寧的身體。等到水汽散去,她也已經把料理輕放在了托盤上。
「這場比賽,終於就要有結果了。」
「總體來說,紀之國寧寧的贏面更大吧?」
「也是,她的家族本來就擅長和食料理,她本身的廚藝也非常精湛,如果不是中間耽誤了一年多,估計現在在和食料理上,應該有一席之地了。」
「但她現在也很強,或許期間對分子料理的學習,更是加深了她對和食的理解,使她在廚藝上更進一步。」
「誒?有這種可能嗎?」
「應該、也許吧?」
在周圍觀眾的議論聲中,紀之國寧寧也將她的料理端到評委的面前,現場頓時響起了驚嘆聲。
「原來是這個樣子,好精緻。」
「小巧靈動,但是又有一種高貴典雅的感覺。」
「真想吃上一口呀。」
在潔淨的盤子上,擺放著一顆海螺……不,是海螺殼,在海螺殼的口部往內看,翠綠的鴨兒芹、白色和深綠色相互映襯的腸頭、鮮嫩的螺肉,以及各種蔬菜,整齊排列,三份茶壺蒸,甚至連食材的擺放位置都如出一轍。
這樣的料理,簡直就像是一道藝術品,而不是菜品。
「三位老師,這是我的料理,茶壺蒸海螺,請慢用。」紀之國寧寧對著三位評委,深深地鞠了一躬。
「茶壺蒸海螺……」薙切宗衛深深地吸了一口氣,淡淡的香味飄入鼻中,似有非有,但卻明顯能感受到大海的氣息。
「這樣的形式倒是非常少見,利用外殼作為器具,挺有新意。」堂島銀臉上掛著淡淡的笑容。
「多謝宗衛大人和堂島銀主廚的誇獎。」紀之國寧寧再次鞠躬。
「好了,開始試吃吧!」薙切仙左衛門開口說道。
薙切仙左衛門揮了一下手,三個人紛紛拿起了筷子,各自夾起一塊食材,細細咀嚼。
「嗯?」
三個人同時眼前一亮,臉上露出震驚的神色。
「腸頭細嫩潤滑,柔軟的觸感摩擦柔嫩的舌頭……淡淡的海鮮味和順滑的口感,讓人回味無窮呀!」薙切宗衛閉上眼睛,感受的大海的氣息。
濕潤,帶著些許的微苦,但是又夾帶這大海的清爽,牢牢地抓住了他的神經,讓他無法逃避。
「口腔內甜美了海螺細膩滑嫩的肉質,再搭配上延展開來的純正醬汁……這股清爽與鮮美,可以直接從神經傳到身體的各個部位!」薙切宗衛強咬著嘴唇,發出了輕微的呻吟聲,與此同時,身上的衣服也自動地脫落在地上。