第131話 第二個十傑（2/2）

為了能夠順利完成這道料理，他刻意壓制自己，今天甚至沒有陷入半清醒的狀態，所以沒有消耗太多的體力，但作為代價，料理的品質也在一定程度上受到了影響。

他這麼做，也是在賭，賭他用普通的狀態，就能夠擊敗高見曦光，而他所仰仗的，正是自己的這道料理。

「好漂亮的刀工，看到這道料理，就已經胃口大開了。」乾日向子摸著臉頰，一副極為享受的樣子。

「而且，這股芡汁聞起來，也非常誘人，口水忍不住要留出來了。」水原冬美深吸一口氣，濃濃的香味飄入鼻中。

「既然大家對這道料理如此之期待，那麼大家就開始試吃吧！」

堂島銀拿起筷子，夾起羊肉卷，筷子瞬間深陷其中。

看台上的極星寮眾屏住呼吸，目不轉睛地盯著評委席，就連大御堂文緒也感到乾枯的手心裡，沾滿了汗水。

乾日向子將羊肉卷送入口中，羊肉竟然在口中融化。

如果說，剛才高見曦光的料理是羊肉與舌苔融為一體，那麼，鄭軻的料理在入口之後，幾乎感受不到羊肉的存在，但是羊肉鮮美的味道卻撲面而來，盤踞在味蕾之上，久久不散。鄭軻的精湛刀工在這一刻體現的淋漓盡致，被切割的羊肉依然保留著它本身的細膩。

羊肉在口腔中消失之後，一股強大的海水包裹這三人，享受著海洋所帶來的新鮮和與舒適。

裹在羊肉卷里的螃蟹肉噴涌而出，衝擊著他們的味蕾，並且總有一股酸麻刺激著他們的神經。

「好——吃！」乾日向子忘乎所以地喊叫了出來，力量源源不斷地從體內湧出。

現場的觀眾全部愣在當場，最吃驚的還要數高見曦光，評委老師對鄭軻料理的反應，大大出乎了他的意料之外。

「羊肉經過紅葡萄酒、精鹽、花椒、姜、蒜、蔥的醃製，在除去料理羊肉腥味的同時，又將調料的味道與羊肉完美結合，同時又保證了羊肉的風味。精湛的刀工，將羊肉片切的恰到好處，入口之後，讓人感受到細膩的感覺。」

「經過蒸煮之後的螃蟹，在取出蟹肉之後，再與蔥末、薑末、料酒、雞高湯等調料融合後煨透，鮮美的螃蟹肉香氣逼人，讓人慾罷不能。」水原冬美臉頰微紅，感受著料理所帶來的衝擊。

「為了保證羊肉的鮮美味道，你又選擇清蒸的烹飪方法，最大限度地保證了羊肉的原味，最後在芶芡上精心準備的芡汁。整道料理一氣呵成。從構思、到製作、再到烹飪，這些因素完美地摺疊在一起，鑄就了如此精緻的料理。」堂島銀放下筷子，回味著料理的味道。

「雖然整道料理包含著兩種主要食材，但是兩者共同所擁有的「鮮」味，被無限地放大出來，每一步都恰到好處，不多不少，毫無疑問，這是一道近乎完美的料理！」乾日向子為整道料理做了總結。

聽到評委老師的言，高見曦光覺得他的雙手在不停顫抖。他的內心中，已經有了一種不詳的預感……

可是……他不相信，自己的完美料理會被一個一年級生打敗。

憑什麼！

就在這時，三位評委老師打出了分數。

「95」、「96」、「95」。

鄭軻以大比分3：o的優勢，獲得勝利——又一名十傑，出現了。