第126話 最後的準備（1/2）

從第二天起，鄭軻就沒在教學樓里見到過繪里奈。其實，他想起昨天說的話，確實感到語氣有些重，但卻是事實，睿山枝津也畢竟有秋選賽8強的實力。

繪里奈固然有「神之舌」的加成，但是只靠著在中等部的學習和積累，就想要擊敗睿山，還是有一定的難度。

昨天該說的話也都已經說了，接下來該怎麼走，就看繪里奈自己的選擇了。

就像他之前的想法，睿山和繪里奈無論誰當選，都不會對他造成影響，所以他也不可能把所有精力都放在他們身上。

鄭軻自己的事情也有一大堆，並不是說把食譜寫好之後，就能做出適合的料理。其實，把食譜寫好也只是第一步，剩下的就是嘗試性地做出一些料理，然後再對食譜進行一次次的修改。

蘇菜，被譽為「宮廷第二菜系」，口味平和，突出一個「鮮」字，而羊肉的特點也在「鮮」上，所以用蘇菜來處理羊肉也再恰當不過了。

「這個味道怎麼樣？」

鄭軻將一碗羊肉料理遞給了麻美，滿懷期待地問道。

麻美舔了舔舌頭，夾起一塊羊肉，送入口中，鮮香的汁液在她的口中流淌，整個人仿佛被鮮美的羊肉所包裹，香美的汁液，由內而外，塗滿了全身。

「真是好吃！」麻美的臉上露出了滿滿的幸福感，「柔軟的羊肉鮮嫩多汁，濃香四溢，每次隨著咀嚼，肉汁都會不斷朝著四面八方溢出，與澆在羊肉上的醬汁，混在一起……真是一種享受呢。」

「別……你這麼誇我，我真的有些害怕了。」鄭軻苦笑道，「這道料理有什麼缺點？這才是最關鍵的吧？」

「缺點嗎？」麻美略微沉思片刻，說道，「我覺得應該是羊肉的膻味……但是可能會有人覺得，如果沒有膻味，羊肉的味道也會下降一個檔次。」

鄭軻點了點頭，不同的人有不同的口感，就他的了解，很多華夏人就覺得有膻味的羊肉比較好吃，但它也有一定的弊端，比如在吃過之後，口中就有一些異味，如果有人在意，這確實會成為一個缺點，但如果沒有膻味，又會覺得後味有些不足。

麻美看到鄭軻陷入沉默，她也不知道該怎麼幫鄭軻，只能無所事事地做著。

「麻美，如果提到鮮味，你最先想到是什麼食材？」鄭軻抬頭看著麻美。

「鮮味？」麻美略微沉思，隨口說道，「海鮮！」

「海鮮嗎？果然是這樣。」

這個答案與鄭軻所想的一樣，如果要除去膻味，而又不影響料理的美味，最好的處理方式，就是再引出另一種食材。

蘇地地處沿海，所以它的菜品會與魚蝦特別搭配，而且，海鮮本身所具有的鮮味，也與羊肉並不衝突，這也是鄭軻想到海鮮的原因。但是，究竟要怎麼處理，還是要好好研究一下。

鄭軻快來到冰箱邊，查看裡面的食材。

由於昨天買的食材比較多，所以老闆贈送了一些基圍蝦。

如何將海鮮與羊肉結合在一起，將會是剩下兩天的重點，所以，鄭軻也必須把精力都集中起來。

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