第178話 燒烤（1/2）

燒烤，在日本，是一種比較常見的菜品。

華夏的燒烤，會有很多不同的食材，比如蔬菜、牛羊肉、雞肉等等，但在日本，燒烤主要以魚為主。

魚肉的肉質要比其他其他肉質更加細膩，鮮嫩，因此，如何在使魚肉的表層，附帶有焦香的同時，又保證其鮮美的口感，是日式燒烤最為困難的地方。

換句話說，這道菜品，可能會非常考驗小林龍膽的火工。

不過，以鄭軻對小林龍膽的了解，當她烹製這道菜品的時候，也就意味著，她對這場比賽，非常有信心。

如果能拿下開門紅，遠月確實占有一定的優勢，而且，如果能把握機會，或許能贏下最終的勝利，使得遠月學園站到世界烹飪學校之巔。

等到主持人快速宣布比賽開始後，兩名選手立刻開始各自的操作。

卡羅爾首先處理鯛魚，但是他處理掉鯛魚的方法，與普通廚師稍有不同。他先是用剪刀，切除尾部與魚腸的連接，剪去鯛魚的魚鰭，接著掀起了魚鰓蓋，並間斷其根部，將鯛魚的內臟從鰓蓋的缺口處掏出，再用筷子，從魚嘴深入，戳破魚漂。

在清理完鯛魚，卡羅爾將香料撒在魚肉的身上，放到一旁浸漬。

從目前的操作，鄭軻依然看不出卡羅爾想要烹製什麼，便將目光移動到小林龍膽身上，卻發現想小林龍膽還沒開始處理鯛魚，而是在熬煮液體。

「是土佐醬油。」一色慧喃喃自語道。

土佐醬油？

鄭軻稍微思考土佐醬油的製法，一色慧就提前說了出來。

「出汁、醋、砂糖、食鹽、淡口醬油，把這些食材煮沸之後，放入干木魚，進行調配醬汁。龍膽學姐不僅野味厲害，而且，基本攻也很紮實，真是可靠啊。」一色慧眯起眼睛，摸著下巴。

「是啊，在聯隊食戟上，和她交手的時候，我就已經見識過了。」

鄭軻想起之前的聯隊食戟，他在小林龍膽比賽的時候，也陷入了苦戰。

不得不說，「美食家」的身份，確實拓寬了她的視野。

在熬煮土佐醬油之後，小林龍膽拿出了西芹，用廚刀沿著西芹筆直的方向下刀，削去西芹表面的筋。

被削掉的筋如線繩一樣纖細，落在操作台上後，自然曲卷。

在把所有的西芹都削去筋後，小林便把這些西芹放進了開水中熬煮，又接著開始處理起鯛魚來。

看台的觀眾中，除了藍際和遠月的學生之外，最緊張的人，莫過於闕正卿。

這場比賽的結果將決定著他，是否獲得明天比賽的資格。

只是，有一點兒讓他感到格外疑惑。

到了現在，傅修筠依然沒有說出，為什麼這場比賽的勝負，會成為自己明天是否出場的依據。

杭子琪則是鼓著腮幫，抬頭看著比賽。

在輸給了小林龍膽後，傅修筠並沒有單獨指責她，而是在會議上，把網上的評論，讓她看了一百多條，看到最後，她真的吐了。

任何一個人都不喜歡失敗，尤其，很多人都認為他們勝券在握的時候，而她也是這樣認為。

除了鋪墊蓋地的批評聲，還有十幾條鼓勵的留言，讓她感動了很久。

在開完會，傅修筠給在場的每個布置了一個任務，返回東方後，每個人寫一千字的感悟，輸一場，再額外加一千字，內容不深刻，重新寫。

肩上背負著兩千字的「感悟」，杭子琪自然對小林龍膽沒什麼好感。

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