第110話 自信的洛克（1/2）

「評委們看起來，很享受這道米飯啊。」

「但就算再好吃，這也只是一道米飯呀。」

「在第三場比賽烹製米飯，遠月學園真是有底氣」

現場觀眾的聲音，在賽場的上空迴蕩，在討論聲中，不乏對這道米飯料理的質疑。

這僅僅只是米飯嗎？如果使用柴魚汁所烹製出的意式米飯，只是一道普通的菜品，那麼，什麼才是不普通的菜品呢？

鄭軻冷哼一聲，無視這些雜音，而是將目光放在三位評委的身上。

艾迪在試吃了兩口之後，頗為不舍的放下了餐勺，但是臉頰卻泛著紅潤，看向司瑛士的目光，也充滿了欣喜。

「真是一道不可思議的菜品——你在這道菜品中，使用的並不是意式醬汁，對吧？」

「是。我使用的是柴魚汁。」司瑛士解釋道。

「柴魚汁，難道這米飯中的味道會如此的鮮香，米飯中也夾帶著大海的氣息。」唐娜舔了一下嘴唇，再次看向面前的米飯，晶瑩剔透的米粒在這個時候，更加吸引她的眼球。

「不止如此，菜品中的米飯，也不是意米，口感偏軟，但是經過烹製之後，米飯又帶著一定的彈性，嚼頭不如意米，但是米香卻更為充足。你用的是什麼米？」喬布接著問道。

「日式米。」司瑛士回答。

「可是，日式米的質地偏軟，不像這道菜品中，這麼有勁道。」艾迪疑惑道。

「因為米飯只有九成熟。」司瑛士連忙回答，額頭上依然露出了汗水。

他有些不太適應評委老師的詢問。

「難道……難道……老師們覺得這些菜品有什麼不合適嗎？」司瑛士突然想到了什麼，略帶驚慌地問向三位評委。

鄭軻看到這裡，無奈的捂住了臉。

司瑛士消極的性格，在這個時候，又出現了。

「不，恰恰相反，我很滿意。」艾迪看著面前略有驚慌的選手，突然感到了有趣，「九成熟的米飯，確實可以做到有嚼勁，但是米飯也有可能，因為沒有經過長時間的熬煮，汁液的味道沒辦法浸入到米飯中……但這道菜品完全不同，不僅保證了極佳的口感，而且汁液所特有的濃香味道，也完全被米飯所吸收，我認為，這是本道菜品最大的難點，同時也是它最吸引人的地方。」

四周的觀眾聽到艾迪的質疑，才明白這道米飯，好像並不是普通的意飯。

「那是當然！司學長的料理，怎麼可能是普通的菜品？」吉野悠姬聽到周圍觀眾的議論聲，心中那口惡氣也總算能得到了發泄。

「好了，快看大屏幕吧？司學長就要解釋裡面的奧秘了。」榊涼子輕拍了一下吉野悠姬的肩膀，輕聲說道。

吉野悠姬吐了一下舌頭，視線也隨之移動到大屏幕上。

「咳咳……其實……為了讓味道更全面地浸入米飯中，在熬煮好柴魚汁後，將柴魚汁與切好的香菇繼續熬煮，成為味道濃郁的柴魚香菇湯。之後，就是米飯了。其實米飯與柴魚香菇汁，並不是在米飯下鍋後，就開始烹飪，而是在米飯半熟的時候，才將米飯倒入鍋中。等到米飯九成熟，起鍋裝盤。」

司瑛士勉強將這些話說出來。

現場一片譁然。

「雖然聽起來構思很巧妙，但是總覺得我也能烹製這道菜品。」

「果然讓一個日本人來做意飯，有些強人所難。」

「如果是烹製日式料理，或許還有勝算，但是現在……洛克應該贏了吧？」

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