第124話 鍋巴肉片（2/2）

這時的闕正卿，額頭沾滿了汗水。長時間的烹製料理，固然很累，但另一方面，讓觀眾們一直在等他，心裡難免有些焦急。好在，他的經驗還算豐富，將自己心中的躁動壓下去，依然如往常一樣，進行著有條不紊的比賽。

當闕正卿把帶汁的肉片，淋澆在圓盤內時，大屏幕里傳出的「唰」的聲音，引得大家的注意力都看先大屏幕，熱氣不斷從盤中逸出。

闕正卿在淋澆了帶汁肉片後，便把食材放到了托盤上，端起托盤，走下了賽場。

「你的菜品好像很不錯。」

在闕正卿從凱薩琳的身邊經過時，凱薩琳瞥了一眼闕正卿的托盤，濃濃的香味，飄入她的鼻腔，讓她立刻精神了起來。

「那當然，我可是很認真的。」闕正卿嘴角上翹，很難得地露出了笑容。

很快，大屏幕上，也出現了闕正卿的菜品。

在一個比較深的圓盤內，鮮美的肉片混合著濃郁的醬汁，淋澆在金黃色的鍋巴上，滾滾熱氣不斷逸出，飄散在了空氣中。

愈濃的醬汁、鮮嫩的肉片，以及香脆的鍋巴。

當這些食材聚焦在一起時，給人的視覺造成了極強的衝擊，哪怕沒有機會試吃的人，在看到這個菜品時，也能感清晰地受到這道料理的香濃。

「鍋巴肉片。」

鄭軻看到這道菜品後，就知道它的名字。

「小軻，這道菜品……很好吃的樣子。」小林龍膽艱難的咽下口水，眼睛直直地盯著鍋巴肉片，「你能給我做一次嗎？」

「學姐，在第四輪和第五輪之間吧？我在第五輪不用出場，那時候應該有時間。」鄭軻想了一下，往後推了兩天。

下一輪要面對東方，很有可能遇到程懷志，因此，在這一輪開始之前，他必須要節省體力。

「一言為定。」小林龍膽彎起眼睛，舔了在一下嘴唇……額，嘴角的口水，整個人又恢復了精力。

三位評委此刻已然拿起了筷子，將夾起的肉片放入口中。

肉片在咀嚼之後，流出濃郁的汁液，在口腔內肆意流淌。柔軟的肉片，也在不知不覺間，消失在口腔之中。

蛋清糊與紹酒、精鹽混合之後，包裹在裡脊肉的表面，再與醬、蒜、蔥、香菇、泡椒、玉蘭片等食材一起翻炒，最後淋澆上芡汁。

在收汁之後，各種醬料，附著在裡脊肉片的四周……不，更準確的說，是裡脊肉片浸泡在芡汁內，與芡汁融為了一體。

這麼多食材一起混合，但卻沒有哪一種味道顯得格外突出。入口之後，內心卻達到了一種平和，身上的疲憊也仿佛隨著肉片下咽之後，而消失的無影無蹤。

試吃過裡脊肉，三名評委的臉色洋溢著滿滿的幸福，仿佛每個細胞，都沉浸在美味的料理之中。

然而，試吃並沒有結束，在裡脊肉的下方，還有鍋巴。

艾迪夾起一筷子鍋巴，送入口中。

牙齒咀嚼，香脆的鍋巴立刻在口中散開，濃香酥脆的口感，讓三名評委都情不自禁發出的輕吟，眼神也隨之變得迷離起來。

勾芡在鍋巴表面的芡汁，夾帶著裡脊肉的肉汁，濃郁可口，在與嚼碎的鍋巴攪拌之後，濃郁的味道，殘留在味蕾上，讓人沉浸其中。

「真是太好吃了！」

三名評委異口同聲地發出了驚呼聲。