第125話 心態（2/2）

很明顯，艾迪說的那個人就是他。在靜謐之鄉，他更多的是在練習「境界」，並不追求料理的味道，從這一點兒來說，確實不如闕正卿的菜品。

艾迪並沒有說錯。

「多謝老師的點評。」闕正卿深深地鞠了一躬。

「不用謝，這是你應得的榮譽。」艾迪微微頷首，臉上帶著微笑，「正是因為這道菜品如此優秀，我們三個人才思考了這麼長時間。但是，對不起，這道菜品，還是比不上義大利香醋咕咾肉。」

闕正卿臉上的神色僵硬下來，大腦一片空白。

「等……等一下，為什麼？為什麼比不上她的菜品？您剛才不是說，我的菜品，是今年最出色的華夏菜嗎？」

「是的，那是因為凱薩琳的菜品，算不上真正意義上的華夏菜。當然，這些都不是你輸掉比賽的原因。重要的是，食材的處理，你不必過凱薩琳。」艾迪解釋道。

「食材的處理？有什麼問題嗎？」闕正卿緊握著拳頭，提出質疑。

「沒問題，但也只是沒問題而已。尤其，整道菜品最重要的芡汁，在試吃第一口，還能感到新奇，但在試吃幾口之後，會給我一種感覺，這個芡汁，與這道菜品不太搭。」艾迪輕聲說道。

「呵？」闕正卿聽到這裡，冷笑了一聲，對艾迪的解釋並不滿意。

艾迪也不慌張，繼續說道：「你熬煮的時間略長，芡汁內糖和醋的味道，減輕了好多。雖然裡脊肉給人們的味蕾，能夠造成強烈的衝擊，但醋和糖的味道卻並不明顯，仔細回味，鍋巴上又帶著酸甜的味道。

「我並不是說你的菜品不好，而是相對於凱薩琳的菜品，你的料理並沒有太突出的地方。」

闕正卿連忙拿起一雙筷子，夾起了一塊鍋巴，送進嘴裡。

鍋巴酥脆濃香，也有酸甜的味道，只是不夠濃郁。

「我能再試吃一下這道義大利香醋咕咾肉嗎？」闕正卿看了一眼旁邊的餐盤，上面只剩下一塊裡脊肉。

「當然可以。」艾迪微微頷首。

闕正卿夾起一塊裡脊肉，吃進嘴裡。

經過熬煮後的裡脊肉，帶著上湯的濃郁，以及義大利香醋所帶有的芬芳，附著在裡脊肉表面。儘管裡脊肉同樣濃郁，但是義大利醋的酸味卻刺激著他的味蕾，讓他想要忍不住，將所有的裡脊肉吃下。

可惡！

闕正卿咬著嘴唇，神色鬱悶地走下了評委席。

「可惜呀，你其實有機會贏的。」

在闕正卿走到凱薩琳身邊的時候，對方突然說了這樣一句話。

「什麼？」闕正卿疑惑地看著凱薩琳。

「我是說，這場比賽，你有機會贏過我，但你卻親手放棄了這次機會。我們只是競爭關係，彼此之間，也沒什麼恩怨。下次比賽的時候，心態不要這麼著急。」凱薩琳提醒道。

闕正卿冷哼一聲，沒有回答，徑直回到了休息區。