第237話 醬料(1/2)
說到調味,其實,關鍵點還是在醬料上。
李東城以韓式辣醬為基礎,為整道菜品調味,而敦呢?
鄭軻的視線移動到敦的身上。
這時,敦拿出了一種紅色的醬料,挖了一勺,放入鍋中,然後與香料洋蔥、大賽等香料一起煸炒。
「鄭師傅,那種紅色的醬料是什麼?」須賀志野指著大屏幕問道。
鄭軻搖了搖頭,「我不太熟悉馬來的料理。」
尹秀莉覺得一直彎著身子,聽兩個人說話比較費勁,乾脆站起身來,踩著座椅,來到前排。
「會不會是在超市買的醬料?」尹秀莉好奇地問道。
「有可能。但也有可能是他自己熬製的醬汁。」鄭軻提醒道,「因為,在天方北苑附近,可能買不到這種醬料。」
尹秀莉剛要反駁,但又一想,連鄭軻都不知道的醬汁,確實有可能是自己製備的——在昨天,甚至更早的時間。
哎呀——
尹秀莉揉了揉額頭,心中突然有了一種不安。
「我說,鄭老師,李東城不會輸掉比賽吧?」須賀志野忍不住問道。
「這個……應該不至於吧?93分和96分,還是有很大差距的。」鄭軻擺了擺手。
以下克上有可能存在,但前提是要有足夠的準備時間。
昨天中午結束掉比賽,今天下午就要開始進行比賽。
一天的時間,不會讓雙方的實力,發生根本性的改變。除非,李東城瞎胡搞。
聽到鄭軻的話後,尹秀莉的心情稍微平伏下來。等到這場比賽結束,她一定要告訴李東城,每場比賽都要拼盡全力,不要再做這種不保險的菜品。
比賽的時間非常難熬,現場的觀眾也越來越少。如果不是為了觀察這兩個人的料理,鄭軻也想返回天方北苑。
好在,李東城在比賽進行到兩個小時的時候,舉起了手,「評委老師,我的料理做好了!」
「請把你的料理端上來。」評委長大聲說道。
鄭軻抬頭看向說話的評委長,並不是昨天的評委。
「這三名評委,都是西方top50的美食家。」尹秀莉從手提包里,取出了一份文件。
「中間那名禿頂,留著八字鬍的中年人,是排名第四十位的『肉之美食家』懷特·特納,據說他特別喜歡吃肉類食物。坐在在旁邊的金髮青年,是排在第四十四位的『美食紳士』,羅茲·霍爾;右邊的藍發女士,是排名第四十七位的『西餐品鑑者』伊芙·塞西爾。他們也是明天半決賽的裁判。」
鄭軻點了點頭,其實,裁判是誰,對他而言,並不重要,所以也就沒有再繼續深問下去。
李東城的菜品放在評委席上,鄭軻也終於可以從大屏幕上,看到這道料理的樣子。
「炒麵?」鄭軻失聲說道。
尹秀莉也皺起了眉頭,顯然對李東城的料理非常不滿意。
「什麼啊?花了兩個小時的時間,竟然做出了這個玩意兒?」
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