第72話 鄭軻的決定（2/2）

好鋼用在刀刃上，之前他也看過小室升的比賽，雖然小室升的實力還不錯，但他覺得用西餐應該就能應付這場比賽。而且現在情報這麼發達，為了避免被針對，他也必須留幾手殺手鐧。

the-blue是一個系列賽，不是一兩天就能完成。

「呦，沒想到你也會義大利料理。」小室升略微有些驚訝。

「你說這個？西餐我不太熟，但贏這場比賽，應該沒太大問題。」鄭軻將大蒜、洋蔥等食材切成碎末。

「希望你在三個小時之後，依然可以能笑得出來。」

小室升的眼神瞬間變得銳利起來，將平底鍋放入橄欖油、等到油被燒熱，再將洋蔥、蒜頭，反覆翻炒，香味逸出後，再將切成細丁的西紅柿、以及白葡萄酒放入鍋中。

濃郁的味道很快在空氣中瀰漫開來。

「好香啊，剛剛才吃過飯，現在肚子卻已經咕咕亂叫，真是受不了了。」

「真不愧是四強選手，熟練的刀工和精湛的廚藝，只是看著，就已經感到飢腸轆轆了。」

「也是啊，小室升是二星餐廳『彌月』的廚師，肯定受過古谷主廚的指點。」

「古谷主廚的弟子對陣遠月學園的學生，想想都讓人興奮。」

在觀眾席的過道處，身穿深色t恤衫的『彌月』工作人員，紛紛揮舞著寫有『彌月』的藍色旗幟，為小室升加油。

「小軻應該沒問題吧？看起來有些吃力呀。」上田武有些不安，相較於小室升的遊刃有餘，另一端的鄭軻就顯得太過繁忙了。

在將大蒜碎和洋蔥碎炒香後，鄭軻往鍋中加入香菇和蘑菇，以及義大利綜合香料，反覆煸炒，等到蘑菇被炒得濃香柔軟，又往鍋中倒入義大利米和雞高湯，進行熬煮。緊接著，鄭軻拿起乳鴿，來到水槽邊，清洗鴿肉。

「不是吃力，而是這道料理做起來比較複雜。看起來鄭軻比較忙碌，其實是有條不紊，他的每一個步驟，都相互銜接的恰到好處。鄭軻唯一的不確定因素，就是時間。」睿山枝津也情緒有些壓抑。

「時間？」上田武不解地看著睿山枝津也。

「是啊。鄭軻所用到的是整鴿，雖然不清楚他具體做什麼料理，但同時做三份料理，三個小時的時間，不知道夠不夠用。」睿山解釋說。

「我覺得鄭軻不會做沒把握的事情。」上田武緊握拳頭，「我相信，他已經把這些因素都考慮進去了。」

睿山枝津也點了點頭，他印象中的鄭軻，除了比賽遲到之外，確實很少出錯。

不過，有一點，卻讓他耿耿於懷。他搞不明白，為什麼鄭軻隨便做的一道料理，看起來都像是必殺菜品？還是說他在法國，經歷了什麼？

經過睿山枝津也的提醒，栗山仁的目光也再次聚集到鄭軻的身上。

將三隻清理好的乳鴿瀝乾水分之後，放在砧板上，將義大利綜合香料、胡椒粉、精鹽塗抹在乳鴿的內部和外部。

所有動作幹練迅捷，速度奇快。至少以他的水平，肯定做不出來。鄭重感覺就像是——在搶時間。

佐久間木留的目光，不停在兩名選手身上移動，最終，還是落在鄭軻的身上。

即使小室升的開場說辭，點燃了很多人的激情，但是她作為一名資深的美食家，對遠月學園還是帶著足夠的敬意。尤其鄭軻還是遠月十傑，這也保證了鄭軻的實力。

刀工、處理鴿肉的技巧，幾乎無懈可擊。

有這樣的廚師作為對手，想想都覺得可怕。