第169話 法式米糕（2/2）

這道料理和傳統的米糕略有不同，但大體還是非常相似的。

「沒錯，是法國米糕。」鄭軻微微頷首，三位評委的反映，與他所設想的如出一轍。

三位評委，在日本待了半個多月，雖然可能也吃過西餐，但無論是味道，還是料理的質量，都不能和法國的菜品相比。因此，如果能做一道正宗的法國料理，很容易博得評委的好感。

對一般人而言，正宗的法國味道，或許有些難度，因為畢竟不是土生土長的法國人，誰也把握不住法國料理的精髓。但鄭軻這裡，卻有凱薩琳的試吃，可以調整料理的味道，再加上茜久保對甜點清晰的判斷，讓鄭軻完成了這道法國的傳統料理，

「但是，你在我們面前做這道料理，想到後果了嗎？」喬舒亞反問道。

讓法國人試吃法國料理，這道料理如果有瑕疵，立刻就會被他們察覺出來。

鄭軻的做法固然可以討巧，但是風險相較而言，也很很大。

「那當然。評委，你們不試吃一口？我覺得料理的味道，比我的話更有說服力！」

喬舒亞冷哼一聲，瞥了一眼鄭軻，拿起餐勺，「如你所願！」

餐勺抵在甜點的頂端，好不費力地切下米糕的一角，蘸取盤中的醬汁後，喬舒亞將這塊米糕送入口中。

細軟的米糕與柔軟的舌尖輕輕觸碰，甜美的味道就已經散入口中。無需咀嚼，濃香的米糕就漸漸在口中散開，從夾雜在甜點中的米粒摩擦著舌苔，就如同一隻只的小手，抓撓著身體最酥樣的地方，每一根汗毛，都舒服地顫慄起來。

這種強烈的濃香，在這一刻，讓他感到了一種家鄉的味道。

口中不僅僅是香甜的米糕，還有濃濃的家鄉風味。

「米飯鬆軟的口感極佳，隨著輕微的咀嚼，米粒內的汁液也滲透了出來，而濃稠的牛奶，也熬煮恰到好處，本身的鮮美得以保留，與各種香料相互融合，迸發出驚人的味道。」喬舒亞閉上眼睛，濃郁的味道，從味蕾不斷向外散開。

「香草莢和香草子所散發出來的清香，搭配著橙子的酸甜，蛋黃的醇香，讓整道甜點的味道沁入人心；米糕中，所包含的葡萄乾也增添了甜點的層次感。」艾文德臉頰紅潤，眼神中流露出一種對家鄉的眷戀和嚮往。

「還有這濃郁的英式奶油醬，細膩順滑，被米糕蘸取之後，香料的味道與米糕蘸粘在一起，這種厚重感，是普通料理無法比擬。哪怕咽進肚子裡，咽喉、鼻腔、口腔，全部都是奶油濃香的氣味。」

布克仿佛回到了家中，與自己的妻子、心愛的女兒一起，圍著餐桌，品嘗著家鄉的甜點。

這種飽含著幸福的溫馨，深深地滲入他的內心深處。

美味……不，這是絕美的甜點！

布克緊咬牙齒，發自內心的幸福感，幾乎讓其尖叫出來。

「一道甜點是巨峰葡萄果凍，另一道甜點是法式米糕，這兩道料理，很難抉擇呀。」

「相對而言，我還是更喜歡那道巨峰葡萄果凍，紫色的巨峰葡萄和高腳杯的完美結合，無論是外觀和是味道，都是甜品中的極致。」

「哈哈，那樣的料理，恐怕也只有像你這樣的小青年才會喜歡。那種料理華而不實，哪有法國米糕高貴典雅？」

就在評委試吃的時候，別墅外陷入了激烈的爭辯之中。