第162話 無懸念的比賽（1/2）

用濾湯蒸米飯？

鄭軻摸著下巴，思襯著這句話的意思。

將各種海鮮與料理混在一起，再倒入白葡萄酒一起翻炒，等到濃郁的香味飄出，把雞高湯、胡椒粉、藏紅花等材料倒入鍋中燜煮，這樣的湯汁，濃縮了各種海鮮的精華，味道鮮美濃郁。

將這樣的湯汁與米粒混在一起蒸煮，海鮮的味道也滲透在米粒中。

米粒受熱後，對吸收湯汁的同時，米粒的外部也會向內收縮，所以，米飯吃起來，會很有嚼勁。

這個方法說起來簡單，但是，如果對西餐不熟悉，廚藝不紮實，根本想不到這個方法。

曾經的遠月十傑第二席，實力果然名不虛傳，

鄭軻皺起了眉頭，整個人處在了沉思之中。

「我竟然聽得懂。」

「是啊，這個蒸米飯的方法，聽起來蠻不錯的。」

「不愧是木久知老師，我在看《進階的廚師》時，就覺得她很厲害，果然沒有讓我失望！」

小林龍膽擦乾淨口水之後，視線依然炯炯有神地盯著大廳屏幕，「木久知學姐真是厲害，這場比賽的勝者，應該就是學姐了。鄭軻，你也準備下一場比賽的料理吧？」

「學姐，你就這麼篤定木久知學姐一定能贏？」鄭軻疑惑地看著小林龍膽。

「你也應該看得出吧？片桐洋雖然廚藝很好，但是做西餐的水平並不太高。唔……怎麼說呢？好像有點兒心不在焉，能夠擊敗高杉學長，那他的廚藝應該不止於此才對。」

鄭軻一頭冷汗，在木久知園果將料理做好之前，他一直處在半睡半醒、迷迷糊糊的狀態，不太清楚片桐洋烹飪過程，只是知道他製作千層皮的時候，手法有些生疏。

「大概是因為做的不是同一種類型的料理吧？」鄭軻推測說道。

「不可能。就算他擅長的是其他類型的料理，一個星期，也能讓他學的有模有樣，如果有兩個星期的時間，絕對能做出一道媲美高等廚師的料理。」小林龍膽揮了揮手，一臉的戲謔神情，「看樣子，你下一輪也不會太難。」

「如果是這樣就好了。」鄭軻聳了聳肩，臉上表現的無所謂，內心卻希望如小林龍膽說的那樣。

很快，片桐洋也將他的料理端了上來，是一道千層面卷。

簡單地說，就是在每個盤子裡，裝有六個長約3cm的千層面卷。棉卷的四周，擺著一種翠綠色的香草。

「鼠尾草？」鄭軻喃喃自語道。

他不經常使用這種香草，但也知道它的味道比較刺激，略帶有樟腦的味，可以為食材增添香氣。

盤子上，只有這一種配料，難道片桐洋真的放棄了？

「料理是什麼名字？」布克靠著椅子，樣子有些懶散，看來剛才木久知園果的料理，依然殘留在他的腦海中。

「南瓜千層面卷。」片桐洋推了一下鼻樑上的鏡框，哪怕是面對三位評委，他依然沒有給他們好臉色。

三位評委也不在意，拿起餐叉，紛紛將面卷送入口中。

「咦？」

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