第258話 質疑與反駁（2/2）

他看著面前這個臉色堅毅的中年人，「老師，請問您是……」

「美食家，曼弗雷德，同時，也是菲尼塔美食機構的顧問。」曼弗雷德冷聲說道。

鄭軻微微頷首，他在巴黎待了半年，歐洲排名前三十的美食家，他都有所耳聞，但面前的曼弗雷德並沒有聽過。

至於後面的美食機構，鄭軻倒是知道，也是一家研髮菜品的美食機構，但在規模是卻比不上薙切國際。

曼弗雷德既然把菲尼塔美食機構抬出來，說明他的名氣還不夠響亮，需要藉助其他機構，來抬高自己的身價。

比較有名的人，比如說米爾恩，他在法國，甚至歐洲料理界，只要說出名字，自然有人認識他。凱薩琳也是如此，現在她經過the-blue和排位賽，已經不需要藍際的招牌，來增加自己的名氣。

這次美利堅之行結束之後，估計連美利堅的料理界，都知道這名天才廚師的存在。

真正厲害的角色，完全不需要藉助其他機構的名氣，因為他們的名字，本身就有極高的辨識度。

至於曼弗雷德，誰知道他是哪兒來的美食家？

「曼弗雷德老師，什麼時候，競聘美食機構的講師，也限定菜系了？而且，我也沒聽到愛華頓有要求，必須要烹製法餐。」鄭軻耐著性子解釋道。

「這裡是巴黎，你烹製的華夏菜，能吸引食客嗎？」曼弗雷德反問道。

「只要菜品足夠出色，我覺得就沒問題。」鄭軻說道。

「那只是你覺得而已。」曼弗雷德冷哼一聲。

「老師，我現在就能舉出兩個例子。第一個，在去年the-blue大賽上，程懷志學長贏下了拜耳學長；第二個，是年初的排位賽，東方以最高分，贏得了名校排位賽的第一名。這兩個比賽，都算是比較大的國際賽事，舉辦地點都在巴黎，評委老師全部是歐洲著名的美食家。曼弗雷德老師，這些美食家可是認定，就算是在異國，華夏菜也能烹製出美味的菜品。」鄭軻輕聲說道。

曼弗雷德眉頭緊皺，臉色也不太正常，他剛想張嘴，突然想起身邊還坐著梅納，便硬生生地扭過頭，看著中間的梅納，焦急的問道：「梅納老師，您看……」

「挺好……我覺得他說的挺不錯。」梅納微微頷首，「美食嘛，就在於食客的主觀感受。如果食客覺得好吃，那就是好料理，如果食客不喜歡，那麼這道菜品就算再精緻，也算不上優秀。小朋友，我說的沒錯吧？」

「沒錯，爺爺，我就是這個意思。」鄭軻微微頷首。

「不過，我認可這道華夏菜，但我也有一個小要求。」梅納接著說道。

「什麼要求？」鄭軻疑惑地看著梅納，不清楚他想到了什麼。

「你說的沒錯，上等的華夏菜哪怕在巴黎，也是非常出色的存在。但是有一點兒，你能保證，你教出的廚師，也能烹製出極高水準的華夏菜嗎？」

鄭軻神色一緊，連連搖頭，烹製華夏菜需要長時間的積澱。就算是凱薩琳那樣逆天的天賦，在短時間內也只能烹製出基本的華夏菜，更毋庸說其他的西方廚師了。

「這就是了，如果你想教出能烹製美食的廚師，或者讓本身廚藝就非常優秀的廚師，向前更進一步，歸根結底，你還是要回到法餐。所以，如果這道華夏菜，能讓我們三個人都滿意，我希望你能在進行一次西餐烹調錶演。我可以向你保證，華夏菜決定這場比賽的分數，那道西餐，我們甚至不會拿來當作參考。怎麼樣？」

梅納眯起眼睛，狡黠的目光，從眼縫中流露出來，讓鄭軻感到了一種不適。