第245話 羅蒙的難題（1/2）

明亮的燈光，從屋頂的吊燈處散發出來，將整間辦公室照的燈火分明。

羅蒙趴在書桌上，聚精會神地處理著文件。

房門突然被敲響，把羅蒙的注意力吸引了過去。

他抬起頭，看著房門，輕聲說了一句「請進」。

木門輕輕被推開，一名金髮的中年女人端著一個餐盤，走了進來。

「天已經黑了，稍微休息一下吧？」女人輕聲說道。

羅蒙伸了一下懶腰，「還是你好，潔麗。」

潔麗微微一笑，輕輕關上房門後，走到羅蒙的書桌前，將一杯咖啡放在了羅蒙的面前。

「好香啊。」羅蒙眼前一亮，咖啡的香味隨著熱氣，飄了過來。

「喜歡就好。」潔麗站在書桌的一側，看了一眼桌上的文件，眉頭微皺，「藍際不是已經同意了嗎？事情怎麼還沒做好？」

「唉，事情沒有那麼簡單。」羅蒙嘆了口氣，稍微揉了一下額頭，「藍際投入了一筆不費的資金，所以，他們有很大的話語權。但……他們現在採取放權的態度，但又不劃定運行範圍，還要求學校盈利，有些不太好處理。」

「藍際不阻止，就已經是在變向提供幫助了，而且，即便藍際默不作聲，也應該不影響培訓中心的籌辦才對。」潔麗直接點出了最為關鍵的一點。

「沒錯。事實上，最難解決的並不是藍際，而是老師。其他分校，基本都是一名老師對應一個職位。而且，那些老師在當地，也有自己的餐廳，除非他們想要在巴黎開店，否則他們肯定不會刻意跑到巴黎。」羅蒙無奈地搖了搖頭。

想要讓三星主廚把他們的精力放到教學上，完全不可能！至於讓他們進駐巴黎，那就更是天方夜談了。

巴黎的競爭，比其他地方更加激烈。

「也是。」潔麗很難得的點了點頭，「巴黎的那些三星主廚呢？」

「嘁，巴黎的那些主廚都是老狐狸。讓他們分錢，完全沒問題。但如果讓他們擔任風險，一切免談。」

三星餐廳的評價格外嚴格，稍有疏忽，就會被WGO摘星，三星主廚只能把更多的精力放在自家的餐廳上。而愛華頓在巴黎的資質尚淺，和WGO在巴黎分部的關係也只是一般，在這種壓力下，這些名廚，難免會有所顧及。

「那麼……要等到學校完全起來，再去聘請他們？」潔麗有些猶豫。

「到時候再說吧？」羅蒙長嘆一聲，靠著椅背，一臉愁容。

「對了，你怎麼不請一些年輕的天才廚師，像凱薩琳，雖然現在實力還有所欠缺，但過個五六年，估計也能成為頂級的三星主廚。如果提前和她合作，到那時應該會有一些優勢。」潔麗提醒道。

羅蒙搖了搖頭，「你說的這些，我早就想到了，凱薩琳也有意向，但無奈米爾恩主廚不准。想想也是，米爾恩主廚手裡有五家三星餐廳和一家二星餐廳……就算凱薩琳想要鍛鍊，也是直接去二星級餐廳去。」

潔麗蹦起了嘴。

在最新一批的年輕廚師中，凱薩琳絕對是NO.1的存在，尤其，在傅修筠畢業，年紀超過18歲後，凱薩琳順理成章，坐在U18第一名的寶座，成為年輕一代，貨真價實的第一名。

「不過，我也不是沒有後手。」說到這裡，羅蒙的眉頭微微舒展。

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