第237話 送別（2/2）

藍際的春天，很快就會到來。

這是他們共同的心聲。

這個消息，不止影響了巴黎的美食圈，還影響到了其他人。

在一家茶屋的雅間內，羅蒙聚精會神地看著報紙，連一側的紅茶都忘記了。

「再不喝，紅茶馬上就要涼了。」坐在對面的艾迪，提醒著正在地看報紙的羅蒙。

「我知道……」羅蒙合上報紙，身子靠著椅背，稍微閉了一下眼睛，「沒想到鄭軻真的轉校到了藍際。」

「嘁，馬庫斯也不是吃閒飯的。考察了那麼長時間，花費了那麼大精力，才把鄭軻挖過來，怎麼可能輕易放走？」艾迪說道。

「也是……對了，你覺得他的實力怎麼樣？我在電視上也看到了，你們給他的潛力，多打了一分。正常來說，不應該會有這樣的分數吧？」羅蒙放下茶杯，好奇地看著艾迪。

「沒錯。但具體的原因，我們也都已經說了，確實是和他之前的菜品相比，那次三鮮鹿掌太過驚艷。我近期才試吃過他的菜品，那些菜品也很出色，但給人的衝擊感不太夠。安妮老師的態度更是堅決，甚至要求再多給一個附加分，結果被米爾恩主廚拒絕了，理由是給的附加分太高，對他今後的發展不好。」

艾迪把三位評委討論的細節，也說了出來。

「等等，你說的這些，也太誇張了吧？多給3個附加分？肯定會有人罵你們什麼都不懂。」羅蒙輕笑道。

他知道艾迪很看好鄭軻，但在這麼重大的比賽中，一分的潛力分已經很高了。如果再加一分，網絡肯定會爆炸。

「這不是我的意見，而是安妮一直堅持，米爾恩主廚最初也沒有反對，但後來他考慮到，這個分數可能會讓鄭軻產生自滿，這才把分數壓下去。」艾迪端起茶杯，輕輕地喝了一口茶水。

「但是……我還是不能理解你們的決定。」羅蒙搖了搖頭。

「嘿嘿，其實我也不理解他們的決定，因為在我看來，一名學生進步速度再快，也不可能超過凱薩琳。事實上也是如此，鄭軻在附加賽上烹製的菜品，固然有很高的質量，但是他進步的幅度，還在我能接收的範圍內。」艾迪微微聳肩，「讓他們吃驚的原因，在於鄭軻的烹飪風格，與兩三個月前相比，發生了極大的轉變。而這麼大的轉變，即便是凱薩琳，也沒辦法做到。」

「烹飪風格的轉變？」羅蒙沒想到艾迪會有這樣的解釋。

所謂烹飪風格，簡單的說，就是在烹飪時，廚師對刀工、火候的控制，對食材以及調味品的用量選擇，甚至一些細微的習慣，都可以對菜品的味道，產生影響。

當一名廚師的烹飪習慣固定之後，其烹飪出的菜品，通常會具有廚師獨特的特點。

想要改變廚師的烹飪風格，其實非常困難。而且，有些烹飪習慣，甚至連廚師都沒注意，更毋庸說刻意改變或者改正了。

如果鄭軻能在兩三個月的時間裡，使烹飪風格發生變化，並且廚藝還能繼續精進，這確實值得額外再加一分甚至兩分。

「我試吃鄭軻的菜品較晚，所以，沒感到風格的變化，但聽安妮和米爾恩的意思，應該是在一月份或者二月份，發生的變化，如果真是這樣，我也沒什麼可以反駁的。」

羅蒙微微頷首，艾迪的話已經告訴了他很多事情，甚至可以幫助他做出一定的決定。