第229話 緊張（1/2）

在第二場附加賽還沒結束的時候，安妮就在貴賓席上埋怨，她沒有機會擔任第二場比賽的評委。

但在試吃了艾妮兒的菜品之後，之前的不滿，全部消失不見。

菲力牛排在經過燒烤，表層焦酥，而內部的牛肉則非常細膩，艾妮兒能烹製出這樣的菜品，已然相當不易了，更何況……

「香味……牛肉中食材的香味，非常濃郁，先是經過了乾紅葡萄酒、法香、黑胡椒粉的醃漬，使得牛肉帶有醇厚的香味，而在烘烤的時候，這些香料浸入到牛肉的內部，使得牛肉的味道更加濃香。經過烹製後的牛肉，外酥里嫩，口感極佳。」

在米爾恩做了解釋之後，安妮和艾迪紛紛點頭。

米爾恩說的這些話，也是他們內心最真實的想法。

「但是，還有一點兒。牛肉表層的味道，和內部略微有些差異，而且，牛肉雖然帶有燻烤的味道，但是牛肉的表層卻鮮美光亮——你是不是在牛肉的表面，塗抹了某種汁液。」米爾恩再次切下一小塊牛肉，送入口中。

艾妮兒一愣，她沒想到米爾恩能看到這些，剛想解釋，卻又聽到米爾恩開口說話。

「是醃肉汁，對吧？」米爾恩看著一臉驚愕的艾妮兒。

「沒……沒錯，但是叔叔，你怎麼知道是醃肉汁？」艾妮兒一臉不解。

「很簡單，牛肉外部的味道和內部相差不多，兩者應該使用了相同的香料，但牛肉外面味道卻更加濃郁，你應該在上面塗抹了用紅酒、法香等香料，醃製牛肉後所殘留的醃肉汁……不要這麼驚訝。我也經常使用這種方法。」米爾恩的臉上，露出了輕笑。

艾妮兒尷尬地撓了撓頭，米爾恩是凱薩琳的父親，所以，凱薩琳告訴她的這些小技巧，米爾恩肯定也知道。

看台上的凱薩琳則是一臉不滿。

「真是的，明明都已經猜到了，偏要故弄玄虛，真是討厭。」

坐在凱薩琳身邊的戴維一頭冷汗。

在參加比賽的選手中，恐怕也只有凱薩琳敢這樣對米爾恩說話。

「但是，艾妮兒學姐的這道菜品，也算是不錯吧？」戴維輕聲問道。

「比排位賽烹製出的菜品，要好上很多。如果之前她能做出這種水平的菜品，或許，我們就不用參加附加賽了……但也不能怪她。」凱薩琳稍作沉思，輕聲說道。

「額？為什麼？」戴維問道。

「別忘了，她有半天的準備時間。如果有充足準備時間，那麼烹製出一道絕佳的菜品，對藍際的學生來說，不應該是一件難事。」凱薩琳理所當然的說道。

戴維尷尬地撓了撓頭。

這個要求好像有點高……不！是自己的要求太低了……以後，不能再這樣了。

戴維握緊拳頭，在心中叮囑自己。

三位評委一臉幸福的試吃著菜品，而現場的觀眾，也開始預測，艾妮兒可能得到的分數。

「你們說，艾妮兒會不會拿到附加分？」

「應該不會吧？後面還有兩個人沒有接受評委審核呢？如果艾妮兒拿到附加分，那麼，後面兩個人的菜品就沒必要試吃了。」

「但是，如果第二個選手得到附加分，那第三名選手也太吃虧了。」

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