第63話 甜點的較量（1/2）

事實證明，鄭軻的擔憂並不是多餘。

這座足足能裝下兩千人的料理競技場，此刻的人數，不超過二百人，就算隨著時間的推移，還有其他學生進來，但應該在五百人以內。

而這已經到場的一百多人，還有一半是戴維的粉絲，拉著橫幅，舉著海報，給戴維加油。

不知道艾妮兒那個小妮子，看到這些人，會不會泄氣。

鄭軻和凱薩琳找了一個比較靠後的位置坐下，視線剛好與賽場上空的大屏幕持平，更能通過大屏幕，觀察賽場的一切。

大概又過了10分鐘，又進來十幾名學生。

一個穿著藍色校服的男生，走上了舞台，向現場的觀眾介紹了本次比賽的評委。

因為這次的題目為甜點，所以請來的老師，也是三家星級餐廳的甜點師，兩男一女。

現場也隨之響起了稀里嘩啦的響聲，鄭軻猜測，三名評委老師在聽到掌聲後，應該會比較鬱悶。

「接下來，就是本次比賽的兩位選手，二年級的艾妮兒，以及一年級的戴維！」

這一次的掌聲較之前有了很大的改善，不僅響亮，而且還非常整齊，同時，還有整齊的口號。

戴維面帶微笑，朝著自己的粉絲揮手，現場再次傳來了尖叫聲。

「人氣這麼高？」鄭軻好奇道。

「花痴多，沒辦法。」凱薩琳聳了聳肩膀，一臉無奈。

鄭軻很少見凱薩琳說這樣的話，有些哭笑不得。

賽場另一側的艾妮兒則顯得比較平靜，像是沒有受到觀眾的影響。

想想也是，畢竟是參加過the-blue的人，無論是廚藝還是心態，都不可同日而語。

之前的the-blue，鄭軻被分到下半區，每天不是在比賽，就是在準備比賽的菜品。除非特別精彩的比賽，否則他幾乎沒時間去看、從嚴格意義上說，這是鄭軻第一次完整地看艾妮兒的比賽。因此，他也對艾妮兒的廚藝，有了一絲好奇。

「別抱有太高的期望，我聽別人說，她做的甜點，質量只能是中等偏上。」凱薩琳提醒說。

「誒？」鄭軻看了一眼抬頭挺胸的艾妮兒，簡直無話可說。不知道的人，還真以為他胸有成竹呢？

在主持人一句「比賽開始」後，兩個人立刻從小推車上，拿出了各自的食材。

鄭軻的視野也移向大屏幕上。

艾妮兒將糖和水，倒入鍋中，進行熬煮，同時餐勺也在不停攪拌。

「艾妮兒這是在做什麼？」鄭軻輕聲問道。

「做蛋白霜。」凱薩琳解釋道。

鄭軻恍然大悟，這才想起奧倫斯給的幾本書里，確實有介紹這方面的內容。

西式糕點常見的蛋白霜有三種，分別是法式、瑞士式，和意式。

法式經常被用來塑形、或者烘烤，瑞士式則是用來擠花，至於意式，因為其質地結實、光滑，所以常備用來製備慕斯。

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