第37話 調和(2/2)
「馬庫斯老師說,因為要拍宣傳片,所以,參賽選手要提前到。」凱薩琳叮囑道。
「放心,我2月20日之前,就過去了。」
畢竟,還要參加藍際的升學考試。不過,拍宣傳片……鄭軻對這些東西真的很無感。
「對了……我想問你一件事。」
「嗯?」
「菜品中,各種食材間的協調……你是怎麼做到的?」鄭軻問道。
「啊?沒怎麼做啊?自然而然,它們就協調了。」凱薩琳解釋道。
果然,說和沒說相差並不多。
「我也是這麼做……為什麼總感覺味道不太對啊?」鄭軻滿腦子疑惑。
電話里陷入了沉默,鄭軻也無奈地嘆了口氣,難道真的無解。
大約過了兩三分鐘,凱薩琳依然沒有說話,鄭軻便打算放棄了,而在這時,電話里突然傳來了微弱的聲音。
「但是,要把精力放在食材的協調上,你卻定,你做的沒錯?」凱薩琳的聲音有些疑惑。
「誒……」
鄭軻眨了眨眼睛,大腦立刻回想之前自己的烹飪過程,瞬間豁然開朗起來,「我知道了……可能有戲……」
「什麼?」
「沒事,謝謝你。我先把電話掛了……對了,考試見。」鄭軻興奮地說道。
「啊?哦。」凱薩琳沒來得及詢問詳情,就聽到了電話里傳來了「嘟嘟」的聲音。
她努了努嘴,看了一眼手機上的日期,2月8日,心情頓時又好了許多。
經過凱薩琳的提醒,鄭軻又發現了一個可以改善的地方,或者說,這個問題,極有可能是問題的關鍵。
「境界」的本質,就是與食材「溝通」,從而讓料理達到一種調和狀態。
凱薩琳的「神之心」,本來就擅長對食材的控制,因此,食材間調和對她來說,是一件非常自然的事情。
但鄭軻卻擅長提升料理的專注度,把精力放在廚藝上,料理的味道會凸顯出來,占據食客的味蕾,每種食材的味道都很突出,但食材間的調和卻受到了影響。
即便現在有「二之心」的加成,但在面對食材時,依然按照神之心的模式進行,這就導致食材之間的調和,並不明顯。
不過,既然現在已經找到了問題在什麼地方,那麼,就驗證一下自己的想法吧?
鄭軻從冰箱裡取出一塊豆腐,放在砧板上,同時,手中的廚刀也以極快的速度下落。