第345話 凱薩琳的反擊（2/2）

「那下個月的盤子就交給你了。」米爾恩隨口說道，「對了，我萬一輸了，怎麼辦？當然，我肯定不會輸，我只是好奇會有什麼懲罰。」

「你就……親自做一年的晚餐。」娜塔莉稍微思考了幾秒鐘，說出了米爾恩輸掉比賽的懲罰。

「……」

米爾恩撇了撇嘴，頓時沒什麼脾氣，目光只能從娜塔莉的臉上移開，轉向了大屏幕。

這時，凱薩琳的料理也已經出現在觀眾的視野中。

每個評委的面前都有一張盤子，每張盤子內都放有三塊牛尾肉，濃郁的醬汁淋澆在牛尾肉上，色澤光亮，讓人忍不住想要一口把牛肉吞下。在牛排股的四周，擺滿了這種裝飾用的綠色蔬菜，也讓整道料理多了一種暖意。

「評委老師，這是我的料理，春蔬燉牛尾。」凱薩琳向五位評委介紹自己的料理。

「唔……雖然沒有試吃，但是香料束讓整道菜品變得異常香濃，散發出來的香味讓每個面對它的人，都垂涎欲滴。」

「而且，菜品的搭配也非常出色，不僅有翠綠的蘆筍，更有胡蘿蔔和珍珠洋蔥作為配菜，光是色澤就讓人感到了驚訝。」上了年紀的評委也發出了驚嘆聲。

凱薩琳露出了甜甜的笑容，「評委老師，請慢用。」

這句話，就像是有了魔力，讓五位評委的視線立刻集中在了料理上。

「那我們就開始試吃吧？」莉蓮看了左右兩側的評委，提議說道。

「不用評委長提醒，我早就忍受不住這道料理的美味了。」禿頭評委拿起餐叉，叉起一塊牛尾肉，送入口中。

嚴謹與莊嚴——

口中的牛尾肉包含嚼勁，隨著咀嚼，優美的味道如同陣陣清風吹拂著他的身體，吹散了身上的疲憊。

每一塊牛尾肉，都仿佛一個精密的儀器，吃下的每一口，他的口中瀰漫著各種料理的味道。

「這牛尾肉的味道真是美味……從濃郁的牛尾肉中，源源不斷地散發出鮮味，濃郁的味道，從牛肉中流露了出來——就像是牛肉本身的味道。在咀嚼之後，這種香味沿著神經，傳遞到身體的每一個角落。」

「應該是經過長時間的醃製吧？」費迪南德一邊咀嚼，一邊回味著牛尾的味道，「經過勃艮第紅酒浸泡的牛尾肉，散發出了醇厚的香味，再與香草束、調味蔬菜一起醃漬，讓香草與蔬菜的香味，也逐漸滲入了牛尾中。」

年紀較長的評委抬頭看著凱薩琳，「我問你一件事情。」

「評委老師，請說。」凱薩琳稍微一愣，很快眯起眼睛，微笑著看著評委。

「醬汁……我吃得出來這種醬汁中，應該加入了褐色高堂、番茄醬以及番茄，同時為了增強料理的味道，在熬製湯汁的時候，又加入了豬皮，但即便這樣湯汁的味道，似乎比想像的更加美味，尤其在牛尾肉與醬汁一起試吃的時候，醬汁仿佛與牛尾融為了一體……」

年長評委閉上眼睛，發出了一聲長嘆。

「老師，這是因為，醬汁中含有醃製牛尾肉時，產生的汁液。」凱薩琳笑的很開心，「這道料理中，所有的調味、調配都與牛尾有關——牛尾的味道，滲透到了這道料理的每一個地方。」

站在賽場中央的畑中英瞪大了眼睛，凱薩琳竟然能做到這一步……