第365話 鹿與兔（1/2）

有一種情形，會讓人有一種緊張感。就是坐在考場中，等待老師所發的試卷。

到底是什麼樣的題目？難不難？有沒有超綱？自己是否複習過了？

種種疑問聚集在心頭，凝聚成一個詞語——忐忑。

在看到小車裡的食材時，鄭軻也是這種心情。

不過，情況並沒有變得最糟糕的那種，裡面的食材有很多，但有一些主要食材，鄭軻不經常使用，比如……額，放在車底那一大塊鮮嫩的肉。

鄭軻拿起來仔細看了一下，鹿肉。

這時，對面突然傳來一記聲響，把鄭軻的注意力吸引了過去，鄭軻回過頭，卻看到拜耳將一大塊鹿肉放到操作台上。

鄭軻看到這一幕，無奈地聳了聳肩膀。

這時候與拜耳硬碰硬，並不是明智之舉。而且，兩個人都準備鹿肉，確實很容易把鄭軻的缺點暴露出來。

除了鹿肉之外，還有什麼食材呢？

鄭軻再次看向小車，山雞、鴿子、斑鳩以及……兔肉。

看到角落裡的兔肉，鄭軻立刻拿了出來，仔細看了兔子的肉質，還能摸到血液，應該是剛宰沒多久。

如果是兔子肉作為主要食材，那麼選擇配料呢？不，準確的說，應該選擇什麼口味的兔肉料理呢？

拜耳的選擇肯定是西餐，味道可能偏淡，如果這樣……辣椒？不知道行不行？

鄭軻快速在小車裡翻找，很快找到了幾根紅色尖椒。他掰下一小段，塞進嘴裡，一股灼辣的感覺直衝額頭。

呸！呸！

鄭軻連忙吐了兩口唾液，這個味道，也太辣了吧？組織方從哪找來的？不過……唔，效果應該不錯，我喜歡。

一邊抱怨組織方，鄭軻一邊把所有的紅辣椒全部找了出來，大約八九個根。

五位評委，分八九根辣椒，平均下來，一個人還分不到兩根，太少。

鄭軻有些不滿地瞥了一眼小車，突然在小車的角落處，看到了花椒。

這個……也不錯，大蒜，也是要的，還有紹酒……

鄭軻一邊挑選食材，一邊思考到底要做什麼料理。

等到他確定烹製的料理時，已經過去了半個小時，而對面的拜耳，也已經開始處理鹿肉。

鄭軻打開刀具箱，甩了甩胳膊，略微有些酸痛，考慮到今年做的料理，比不上八強賽複雜，所以鄭軻也有隱隱堅持下來。

這場比賽的對手是拜耳，鄭軻只能拼盡全力。從處理食材開始，他就把精力全部放在食材上。

首先，將兔肉沖洗乾淨，洗去表面的血腥味，但因為時間有限，鄭軻不可能長時間的沖洗兔肉，只能選擇用調料除去兔肉的異味。

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