第363話 半決賽，開始（1/2）

「the-blue半決賽，第一輪比賽，凱薩琳vs程懷志，本次比賽的時長，四個小時，比賽題目為——」

主持人說道這裡，打了一個響指，工作人員推上來兩個小車。

「接下來的題目，是兩個人在四個小時的時間裡，用小車內的食材，做出一道料理。」

鄭軻眉頭微皺，如果不出意外，他的半決賽題目也是這樣。

根據選定的食材，做出適合的料理，考驗的果然還是廚師基本廚藝。

四個小時，說起來很長，但如果是這種模式，而對手又是像程懷志、拜耳這樣的人，四個小時真的不夠啊。

凱薩琳和程懷志拿著食材清單，快速地圈定需要使用到的食材。

因為比賽的雙方同時擁有『境界』，所以，這場比賽的精彩程度，也遠遠超過其他的場次。

觀眾們瞪大眼睛，看著在賽場中央忙碌的兩名選手。前天的兩場比賽已然讓他們大感精彩，而凱薩琳和程懷志之間的對決更是讓人熱血沸騰。

兩個人無論是技術、還是對食材的理解，都處在同年齡段的巔峰。

鄭軻看著忙碌的兩個人，神色越來越凝重。

鄭軻不知道推車裡有什麼食材，但是兩個人主要食材的選擇，截然不同。

其中，凱薩琳選擇的食材為比目魚，配菜為茄子，手法與畑中英對決時相比，更加細膩。

紫色茄子，被凱薩琳從中切開，然後她又在茄子的表面劃上刀紋，並放在塗有橄欖油的烤盤上，用錫箔紙蓋上後，放入烤箱烘烤，並借著這段時間，把比目魚拿了出來，進行處理。

不難看出，凱薩琳在面對這場比賽時，顯露出了極大的決心，她要取得這場比賽的勝利。

至於程懷志，他選擇的食材則是乾貝。

再將洗淨後的乾貝放入碗中之後，蒸煮了大約半個小時。等到乾貝變得鬆軟，他才從鍋中取出。

這時，程懷志拿出了片刀，切去乾貝表面的僵肉。

蘇菜以刀法精妙而見長，所以擅長蘇菜的人，刀法都非常不錯。但與普通的蘇菜廚師相比，程懷志的刀法更為精湛，手中的廚刀就像粘在手上，肆意舞動。在普通人看來，這把廚刀簡直就是沒了重量，大感驚奇。甚至有幾個動作，連鄭軻都沒有看清楚——當然，也可能是拍攝角度的問題，至少鄭軻是這樣安慰自己——總之，在鄭軻認識的年輕廚師里，刀工最好的人，就是程懷志。

而東方學園的招牌傅修筠，因為沒看到他的料理，所以，鄭軻也不太好評判。

看著程懷志將乾貝撕成了絲狀，又取出明蝦的蝦白，與肥膘一起，剁成了茸狀，和蛋清一起混合……

鄭軻將程懷志的料理大致看了一段時間，一道料理已然浮現在他的腦海中——花鼓乾貝。

「以乾貝和蝦茸，做成花鼓狀的菜品，鮮美的乾貝作為主要食材，使整道料理的味道，有一種難以抗拒的魅力。在小志全力之下，這道料理的味道，也註定能夠征服評委。」傅修筠輕笑地推了一些眼鏡中框。

「如果沒有意外，學長應該能夠進入決賽吧？」王鶴笑嘻嘻地說道。

傅修筠冷哼一聲，眼睛始終沒有離開過賽場。現在回憶起前天的比賽，真是後悔到死，自己怎麼會輸給鄭軻呢？本來，這個賽場，也應該有他的位置才對。

真是可惡——

「凱薩琳的實力也很強，到目前來看，誰輸誰贏還不好說，我只能說，小志的優勢更大。」傅修筠沉聲說道。

王鶴聽了傅修筠的話，努起了嘴，他可不相信一名二年級生，在程懷志使出全力的情況下，還能有抵抗之力。

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