第342話 菜品選擇（2/2）

王鶴和闕正卿離開房間中之後，程懷志便忍不住問道：「你這樣做，是不是對小卿太嚴格了。我怕他會受不了。」

「這也是磨礪的一種，而且，估計他在本屆the-blue很難拿到冠軍。所以，要先提前敲打一下，省的比賽結束後，再鬧脾氣。」傅修筠說道。

「也是。對了，你和藍際談論的事情怎麼樣了？」

「他們說要先讓這個系列賽結束之後，再做決定。至少，他們要看到遠月學園的成績。」傅修筠鬱悶地嘆了口氣。

「這也是沒有辦法的，本來遠月學園也是有機會的，誰讓遠月學園突然發生了總帥更替呢？」程懷志搖了搖頭。

「那明天你的比賽，要不要我過去給你助威。」

「你還是好好睡覺吧？畢竟時差還是要先調一下。」程懷志輕笑著說道，「以後估計還有很多事情，你還是先養好精神吧？」

「也是，還是你比較讓人放心。」傅修筠眯起了眼睛。

……

鄭軻雙手抱胸，盤腿坐在沙發上，低頭看著桶里的甲魚。

這種食材，鄭軻之前也做過，也會幾道相關的食譜，所以處理甲魚對他來說，不算太難。但能做出甲魚料理，和贏下闕正卿，完全是兩個概念。尤其在闕正卿進入『境界』的情況下，就更是如此了。

在這種情況下，鄭軻也不確定到底什麼料理合適。不過，他倒是可以肯定一點——想用西餐打敗闕正卿，根本不靠譜，也就是說，他也只能選擇華夏菜。

這麼一想，應該是沿海的菜系比較好。

閩菜、蘇菜，浙菜，還是內地的徽菜？

鄭軻揉了一下額頭，腦子亂作一團。

「哎呀，算了，還是先把幾道料理寫出來，再做決定吧？」鄭軻嘆了口氣，拿出了紙筆，將幾種常見的甲魚料理寫了出來。

蘇菜的蟲草甲魚、徽菜的明珠甲魚、浙菜的冰糖甲魚，閩菜的火燒甲魚……

幾種料理全部寫下之後，鄭軻盤腿足足看了十多分鐘，最終下定決心，準備烹飪蘇菜。一方面，因為蘇菜中本來就有很多與海鮮有關的料理，所以，在烹飪的時候，選擇性比較大；另外，鄭軻要面對的是闕正卿的川菜，所以，必須要做出足夠好的料理。

下定決心，鄭軻也從水桶里拿出了一隻甲魚。

宰殺甲魚也是一項技術活。因為甲魚有著骨質殼，所以不可能像宰殺其他魚類那樣簡單。

鄭軻將甲魚反向放在砧板上，看著甲魚的四肢不停滑動，便深吸了一口氣，看到其將頭伸到最長後，手起刀落，砍斷了甲魚的頭骨，鮮血不停流出。

接下來就是摘取內臟了。

鄭軻快速地將甲魚清理乾淨，接著處理調料和配菜。

現在離比賽開始，只有不到48小時的時間，必須要抓緊了。