第320話 評審開始（2/2）

「是啊，要不然，估計審評時間要延長很久。」

「但，四個小組一起的話，眼睛根本看不過來。」

「那就看a組和c組，他們的實力應該是最強的。」

岩井雄二拿著相機，不知道該拍哪裡，「總編……我們怎麼辦？」

「什麼怎麼辦？當然是d組優先了，有鄭軻、還有葉秋翎，當然先拍他們。唔……畑中英也稍微觀察一下，至於及其他選手，記一下菜名、以及是否晉級就行了。」須賀志野說道。

「嗯！好嘞。」

聽到須賀志野這麼說，岩井雄二也有了底氣，離開座位，來到了d組的區域。

這時，第一位選手的分數已經出來，是一名三十歲上下的西廚，最終的得分是86分。

這個分數不高不低，但考慮到評委應該在法國料理界小有名氣，這個分數也應該是可以接受的。

第二名上台的選手，則是一個比較年輕的人，看樣子也就二十四五歲，金色的短髮豎起，眼角眉梢帶著一股喜色。

「各位評委老師，我是來自美利堅的選手，叫做馬洛里。這是我的料理，烤梅肉拌土豆。」

「馬洛里？」聽到這個名字，岩井雄二立刻翻開了之前準備的資料。

「馬洛里·沃克，美利堅一家餐廳的主廚，其創辦的『魅力人家』在許多地方都有分店，本身的廚藝，也非常出色。」

「強敵。」岩井雄二立刻給馬洛里下了判斷。

烤梅肉拌土豆，根據其字面意思，不難看出，這道料理的主要食材為梅肉和土豆。

梅肉，又名梅花肉，大致在豬肩胛骨的中心位置，是豬肉中最為鮮美的肉。由此可見，這名廚師為了做出美味的料理，下了很大的功夫。

經過扒台煎烤的梅肉，發出了誘人的金色，再淋澆上經過特特殊調配的醬汁，濃郁的味道已經撲面而來。

岩井雄二艱難地咽了一口唾液，連忙對著大屏幕拍攝了幾張照片，眼睛便開始緊緊盯著評委席。

三名評委用餐刀切下一小塊薄薄的梅肉，再輕輕地蘸取了黑紅色的醬汁。

在牙齒撕咬之後，每個人的身體都不經意間發出了顫抖。

「好吃！西芹、胡蘿蔔、洋蔥、胡椒粉、紅酒……各種調料搭配在一起，發出了誘人的鮮美味道，味蕾被這些香料占據之後，根本不想在試吃其他的料理。」禿頭評委說道。

「梅肉的脂肪和鮮美的醃料汁，在扒台煎制的過程中，漸漸被梅肉所吸收，隨著牙齒的咀嚼，梅肉的油脂混合著醃醬汁，在口中的肆意流淌，每根神經，都仿佛被一隻名為美食的拳頭緊緊握住。」比較胖的中年評委也發出了驚嘆聲。

唯一的女評委則是閉上眼睛，感受著美味帶來的衝擊。

「柔嫩的梅肉在煎烤之後，又經過了烘箱烘烤，精確到秒的烘烤，讓梅肉的肉汁達到了最佳。入口後，無需用力撕咬，鮮美的梅肉就已經融化在口中——真是美味啊。」

三名評委在點評過後，紛紛摁下了打分器。

「93」、「93」、「93」。89