第254話 燴飯(1/2)
三位評委看到這道菜品,神色各異。
作為傳統菜品的擁護者,名取安對著這道料理相當滿意,連連點頭。
從外觀來看,這道料理非常正統,讓名取安的內心有種說不出的舒服,而醬料與牛肉,經過長時間的熬煮,濃香的味道,也完全釋放了出來。
經過時間洗禮,而沒有被淘汰的菜品,才是最經典的美食。
這是名取安的座右銘,同時,也是他所堅持的料理理念。
克萊爾則是一副無所謂的樣子,對他而言,什麼樣的料理都不重要,但前提是,這道料理必須好吃。
至於評委長,三個人中最年輕的費迪南德,則是眉頭稍微皺起。
這道料理,至少從目前來看,並沒有他所期盼的新意。不過,這道料理也有吸引人的地方——從從餐盤不斷冒出的香味,不停刺激著他的味蕾,他只能不停咽下口水,才能保持他俊朗的形象,同時也讓他有了一種好奇心,究竟什麼樣的美味,才能發出這麼誘人的香味。
「這道皮埃蒙特燉小牛腿肉,看起來很不錯的樣子——要不,我們幾個開始試吃?」費迪南德試問道。
「哈,就等你這句話呢!」克萊爾二話不說,拿起湯勺,將湯汁送入口中。
鮮美的味道瞬間占據了他的味蕾,濃香的味道幾乎讓他失去了意識。
這股濃烈的香味,沿著血液,在體內很快流淌,漸漸地滲透了全身各處。
「好吃!」
克萊爾緊握餐叉,從內心深處,發出了喊叫聲。
鄭軻臉色一遍,從克萊爾的臉上,他看得出,這名評委對木久知園果的菜品非常滿意。
果然,克萊爾就對他所試吃的湯料做出了點評。
「這道菜品的湯汁,你應該使用了很多香料吧?」克萊爾問向木久知園果。
「是的,這道料理中,我使用了……」
「你使用了胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜、番茄醬、香料束、胡椒粉、牛高湯……」
克萊爾根本不給木久知園果解釋的機會,把他品嘗出來的香料一一說了出來。而他本人,在說過這些話後,也陷入了美味的世界中。
現場的人,包括木久知園果,全部瞠目結舌。
想要從湯液中品嘗出各種香料,是非常困難的。但是克萊爾卻輕鬆地將香料辨別出來,讓在場很多人都見識到了『鬼舌』的厲害。
『王子』費迪南德拿起餐刀,輕輕切下一塊牛肉,送入口中。牙齒輕輕咀嚼,從牛肉中流出的濃郁肉汁,與香濃的湯汁融合在一起,流淌到口腔的各個角落。
外焦里嫩的牛腿肉,無需用力咀嚼。細嫩的牛肉與舌頭摩擦,產生的陣陣快.感,讓他幾乎發出聲來。雖然僅剩的一絲理智讓他不至於做出失禮的舉動,但是舒爽的聲音還是從鼻腔中傳遞了出來。
「美味!我本以為,這道料理只是普通的皮埃蒙特燉小牛腿肉蓋飯,但是,我的眼睛欺騙了我,這道傳統料理中,不乏新意。濃郁的湯汁牢牢地粘黏在牛肉的表面,與牛肉的味道更加厚重,這股迷人的香味,完全攻陷了人們的心理防線……你在湯液中,添加了黃油,對吧?」費迪南德驚訝地看著木久知園果。
木久知園果微笑地點了點頭。
「難怪……只有創新才能賦予料理無限的生命……毫無疑問,這道料理中,包含著屬於它的創新。」費迪南德暗自感慨道。
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