第3話 細節（1/2）

來到遠月離宮，凱薩琳為鄭軻和凱薩琳各開了一個房間。

隨後，幾個人稍微休息片刻，便來到餐廳，服務員端來茶點，廚房也開始烹飪菜品。

鄭軻和凱薩琳吃了一些東西後，體力恢復了不少。

「對了，堂島主廚呢？」鄭軻看了左右，並沒有發現堂島銀。

「堂島主廚和爺爺一起去歐洲了。」繪里奈說道。

「原來如此。」

應該是和遠月國際有關。

鄭軻喝了一口紅茶，把這些事情放到腦後，「我記得秋選賽的決賽，是在晚上吧？」

「沒錯。」

「那我在那一天，去遠月學園。這樣就沒問題了吧？」鄭軻問道。

「嗯。」繪里奈連連點頭，看了一眼鄭軻身邊的凱薩琳，同時又想起了一件事，「咳咳……學姐，如果您沒什麼事，也過來一趟，試吃兩道菜品也不花什麼時間。」

「可以嗎？嗯……要不我也過去看一下？」凱薩琳扭頭看著鄭軻。

凱薩琳對秋選賽的印象還算不錯，尤其，她和鄭軻在決賽上的對決，現在還記憶猶新。

如果能故地重遊，以另一個身份參與到秋選賽中，感覺會很有趣。

「只要你覺得開心就好。」鄭軻說道。

「太好了，和你一起擔任評委，想想都覺得有趣。」凱薩琳眯起眼睛，端起了茶杯。

繪里奈鬆了口氣，鄭軻、再加上自己和凱薩琳，決賽的三名評委，總算找齊了。

「現在應該就是春芳園的事情了，荔姐。」鄭軻把視線移動到宣荔身上。

「你這臭小子，總算想到了我。」宣荔沒好奇地看著鄭軻。

「姐，你可真冤枉我了，春芳園的事情比較麻煩，當然要後面著重說了。」鄭軻解釋道。

宣荔點了點頭，她也知道星級評定比較繁瑣，但現在事情比較急，所以，她的內心難免有些浮躁。

「星級評定的流程，你應該知道吧？」鄭軻問道。

「那當然，春芳園好歹也是兩星級餐廳。」宣荔說道。

所謂星級評定，大致會給出一個時間範圍。在這個時間範圍內，WGO將會派出不同數量的執行官，對餐廳進行審查。

這些執行官會裝扮成普通食客，在這個範圍內的任何一個時間段，進行試吃，最後匯總這些執行官的意見，給出最終的評判。

「三星級的評判和一星、二星不同，首先WGO派出的執行官，全部是一級執行官。其次，他們評判的標準只有兩個，合格和不合格。最重要的一點，只要有一個人認為不合格，就失去資格，再次期間，他們甚至可能不止一次試吃。所以，你們的菜品最好不要有太明顯的缺點。」鄭軻說道。

「果然好難。」宣荔嘆了口氣。

鄭軻現在是愛華頓的講師，而愛華頓又是以星級主廚為主要培訓對象，因此鄭軻的話，很高的可信度。

「所以，餐廳想到得到三星級評價，真的很難、不過，WGO的評測對象，主要是菜品，餐廳的其他方面，只需要和其他頂級餐廳一個水平就行了。」鄭軻解釋道。

宣荔點了點頭，但是又突然想起了一件事，「對了，小軻，就像你所說，10名執行官中，只要其中有一個人認為菜品達不到滿分，餐廳就與三星無緣……這中間應該有一定的可操作性吧？」

要是餐廳因為自身的緣由，而被WGO認定沒有獲得三星級的資格，宣荔能夠接受，但如果執行官因為個人喜好，做出錯誤判斷，而讓春芳園失去資格，那麼，她無論如何都不能認可這樣的評定。

「不會，如果被查出來執行官故意打低分數，他們會被降級的。而且，他們要寫出詳盡的報告，遞交給WGO，WGO再做出判斷。」鄭軻解釋道，「再說餐廳評定這麼重要的事情，WGO肯定會監督執行官的。」

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