第18話 指導（2/2）

「沒問題，我也是廚師，一些體力活，還是能做的。」凱薩琳拍著胸口，一臉自信。

凱薩琳在鄭軻身邊時，總是習慣性的依靠鄭軻，其實，她在女生中的體力，還算不錯。

春芳園的主店和分店，所使用的菜單並不一樣。主店的菜品，食材更為講究，菜品的質量也更高，而分店的菜品，則更傾向於平民化。

身為分店的主廚，他們也學習過主店的招牌菜，並且，他們本身的廚藝，也得到了宣荔的認可。

即便這樣，兩個人在面對鄭軻是，也都把心中的驕傲放下，根據鄭軻的指點，細心地進行操作。

鄭軻的指導非常細緻，甚至連使用哪一塊肉、燜煮多長時間、使用多少油量以及油的熱度，都提出了要求。兩名廚師不問原因，專心把菜品烹製出來。

兩道菜出爐後，鄭軻用餐勺喝了一口湯，微微點頭，叫來宣樺和凱薩琳，「送到廚房，讓荔姐嘗一下。」

看到宣樺和凱薩琳走出備用廚房，兩名廚師稍微鬆了口氣，鄭軻立刻又把下一張點菜單擺在他們的面前。

「快點，下一道菜品。」

「是！」兩名廚師再次繃緊神經。

宣荔用餐勺試喝了一口湯汁，眼睛瞬間明亮，烹製的菜品，幾乎和李廚、李夏芽一樣。

鄭軻是怎麼做到的？

宣荔心中疑惑，但還是讓服務員把菜品送上了餐桌。

由於兩名廚師的加入，春芳園廚師的壓力，減輕了許多。而體力得到補充的李夏芽和李廚，也返回餐廳，替換了劉尚和其他廚師，讓他們也得到了休息。

深夜，最後一名客人離開春芳園，所有的廚師都放鬆了下來。

「還以為要被累死了。」劉尚開著玩笑道。

「今天絕對是我來到春芳園後，最忙的一天。」李夏芽擦了把額頭的汗水。

宣荔倒了兩杯茶，遞給了鄭軻和凱薩琳。

「這兩個廚師烹製的菜品味道，和夏芽他們幾乎一樣，你到底是怎麼讓他們做到的？」宣荔問道。

「紮實的基本功，以及標準化的操作。」鄭軻解釋道。

「怎麼標準化？」宣荔對鄭軻的話頗有興趣。

「把食譜細化，能寫多詳細，就寫多詳細。嗯……明天，我寫一些模板給你。」鄭軻說道。

「那可真是幫了大忙了。」宣荔鬆了口氣。

「對了，荔姐……」凱薩琳雙手捧著茶杯，看著服務員擺放桌椅，「沒有訂餐的客人了嗎？」

「應該沒了吧？」宣荔走向前台，鄭軻也緊跟著走了過去。

「主廚，還有兩個人沒來。」前台聽了宣荔的話後，抬起了頭。

「是在23點訂餐的那兩名顧客嗎？」宣荔問道。

「嗯。」

「會不會不來了？」凱薩琳有些好奇。

鄭軻看了一眼手機，剛好23點。

這時，春芳園的房門被推開，兩位女士走了進來。

鄭軻回過頭，看著進來的兩個人，皺起眉頭，「德拉克，克拉玖？」

克拉玖用白色的羽毛摺扇，遮住了嘴，輕笑道：「鄭軻，好久不見。」