第五百零五章 秋葉原打工記(下)(1/2)
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剛剛來到秋葉原,風雨辰就找到了一份料理師的工作,但是卻是法式甜品料理師,而且不等他猶豫應有一個銀色頭髮的女僕少女拉著他進入了廳店裡面,接著一個眼鏡男沒有多問什麼就開始了對他的料理考驗。
甜品的話?
風雨辰學過一些,經典的法式甜點馬卡隆他自然也是有過學習的,所謂的馬卡隆,就是法式小圓餅,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。
但是雖然說著簡單,製作卻不怎麼簡直,因為馬卡隆的成品率低,也就是失敗率高,同時製作的原料成本較高,尤其是法式料理這種超級講究的料理,更是充滿了嚴格的原料審核,因此對於料理師的要求來說,相對的高一些。
既然要做這份工作了,風雨辰自然是保持認真的態度了,首先是對於食材的檢查和篩選,一定要進行嚴格的食材選擇,如果是家用的還可以湊合著,但是這種專門的供應客戶食用的卻要用心了,因此馬卡隆的好壞是極其容易品嘗出來的,麵餅和奶油的嚼合度之類的非常容易區分的。
檢查篩選好了食材之後,風雨辰穿戴上了工作服,然後開始了製作。
「……」
那個銀髮的少女在一旁看著風雨辰認真製作的樣子,頓時感覺好精湛純熟的手藝,無論是製作麵糊還是調拌奶油或者是烘烤技術方面都相當的熟練……
認真的男人在女孩眼裡面總是很帥氣的樣子。加上聖痕體的魅力光環。銀髮少女已經開始在雙眼閃現小星星了。雙手抓著托盤的邊緣,踮起小腳看著風雨辰的製作……
漸漸地……
風雨辰製作好了十二份的馬卡隆,然後對身邊的銀髮女孩微笑著說道:「製作好了,讓店長過來品嘗一下吧……」
「嗯……啊……哦……」
銀髮女孩起初愣了一下,然後恍然驚醒,頓時臉紅的點點頭,邁步小跑出了製作房……
風雨辰卻是在打量著銀髮少女的背景,嗯。不錯,很好看啊,而且女僕裝的,真得太有感覺了,果然還是秋葉原的女僕比較純正啊,哈哈,製作甜品,然後和女僕小妹打情罵俏也是不錯的生活啊……
很快,眼鏡男從前進走進了製作房,首先看的是風雨辰製作的馬卡隆的外形。就外形來看非常完美,光滑而絲毫沒有凹凸感的表面。錯落有致的裙邊……
接著眼鏡男拿起了一個品嘗了起來……
外殼酥脆的口感,內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性,無疑對於馬卡隆這種料理來說,是相當的優佳,口感豐富的同時也讓人感覺到過於甜膩,應該是烘焙手法上和奶油夾心上做了鋪墊,很不錯的料理水平。
「很不錯啦,就我個人感覺與純正的法式甜品來說,已經有90分以上的程度,而且對於食材的處理也相當的遊刃有餘,加上你個人一些創意,基本可以說是滿分了,我這可是第一次對於一個甜品料理師打了滿分,你可以留下來了,薪水的話,這樣好了,底薪一個小時1000日元,然後每天的營業額如果在原基礎上面增加一萬就獎勵500日元的提成,你覺得怎麼樣?」
眼鏡男露出了微笑。
「嗯,可以,不過我一般只有每天下午六點半後兩個小時的時間,周日的話可以從早上8點開始到晚上8點半,然後就是這樣的……」風雨辰說道。
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