第171章 漲價的辦法有許多（1/2）

很快，他們核算出材料成本，開始商量著每種食物怎麼漲價。

「這個漲五毛錢，還能多賺一點呢，要不漲三毛？」郭繼傑不確定的問王浩安。

「什麼漲三毛，就五毛，來飯店吃飯的，誰帶那麼多毛票。」

王浩安撇撇嘴，你以為這是菜市場呢，還真完全按照成本核算，既然有了漲價的機會，自然是多漲一點，否則以後還月月漲不成？

「那成本上漲超過五毛的，咱們就漲一塊？一下子漲一塊錢，是不是太多了？」

「這可是蝦餃，本來吃這個的就都不差錢。再說了，現在蝦、肉、蛋、麵粉什麼的都漲價了，咱們這一籠漲一塊錢也不多。」

「你去看看，菜市場的價格才是一天一個變化，每天豬肉的價格都在上漲，大米也是如此，咱們的小吃，能天天漲價嗎？」

每一次通貨膨脹，都不是短時間就能結束的，至少會持續一兩年的時間，然後在國家的調控下，趨於平穩。

小吃店既然要漲價，那麼就一次漲到位，至少一兩年內價格不用繼續上漲，否則每年都漲價，會讓許多食客覺得小吃店的東西越來越貴。

「安仔，那咱們是不是多漲一點，照你這麼說，咱們現在漲了五毛錢，過幾個月，利潤還是會下降，到時候又不好再次漲價了，咱們就眼睜睜看著利潤降低？」

王浩安瞥了一眼那個人：「我問你，咱們賣的小吃，是按什麼計量的？」

「嗯？什麼意思？」

「喏，比如這個蝦餃吧，咱們是一籠多少錢，可一籠裡面是幾個，有說過嗎？到時候裡面少一個，擺放的寬鬆一點，是不是利潤就出來了？」

「還有這個牛丸湯，牛丸的大小咱們不變，但是裡面少放一顆牛肉丸，是不是就降低了成本？」

這都想不到，還說在香江開了個飯店呢，這是街邊小商販都知道的辦法。

前世這個被廣泛用於許多產品的銷售上，比如那個將牙膏口擴大一毫米的故事，還有各種日化產品縮小瓶子的做法。

包括一些食品，都是用的這種辦法來變相降低成本。同樣大的盒子，外面包裝一樣，但是裡面多了一些空隙，說是方面取用，其實就是降低了產品重量，降低了成本。

但那些企業可不會這麼說，他們會說推出新包裝，如果不是為了降低成本，有誰願意換消費者都熟悉了的包裝？

將一款產品的包裝做到所有消費者都印象深刻是多難啊，這是多少公司都夢寐以求的事情，他們為什麼要改，還不是為了降低成本，獲取更多的利潤。

現在華夏進入了通貨膨脹期，這個時間會持續一年多，甚至兩年的時間，企業人員工資上漲，材料費上漲，你說那些產品價格要不要上漲？

可偏偏同類產品可選擇的又比較多，如果有人這時候選擇不漲價，那麼肯定會吸引許多消費者，但其實就是賠本賺吆喝。

這是一個擴大產品市場的好機會，可以將許多同行擊垮，但前提是自己也得撐住，一旦自己撐不住了，那麼就是兩敗俱傷，甚至是同歸於盡。

「那套餐呢？套餐的價格上漲幅度要多少？」

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