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這還真是問題，麻敏兒認同，以前生意小，很多事可以親力親為，可是隨著鋪子越來越多，除了培養人手，還需要人手的忠誠度，如果沒有這些，就會犯『大公司病』，就算你是後台是北郡王，不，那怕是皇帝，照樣會被拖垮。

秋白硯看向麻敏兒，期待她能想個好辦法。

麻敏兒深深吸了口氣：「那就用股份制。」

「股份制？」

「對，讓鋪子中的大掌事、大帳房以及能力卓越的人才都有股份，然後年終以鋪子收益分成。」

秋白硯驚訝的看向她：「這……」

麻敏兒講道：「秋大哥，股份制，你應當有切身體味，你覺得怎麼樣？」

「對我來說當然是相當好的，不僅讓我有了更高的收入，更讓我有了歸宿感。」秋白硯由衷的說道。

麻敏兒點頭：「對，一旦那些管事光明正大就能得到較高的收益，他們還會有別的想法嗎？再言，鋪子有他們的份，他們就會像你一樣有歸宿感，就會把鋪子當家好好經營。」

秋白硯點點頭，認同道：「確實是，這相當於他們也是鋪子的主人，只要鋪子收益好，他們口袋裡的銀子也跟著漲，而不像一般鋪子的掌柜一樣，只拿死板板的工錢。」

說實在話，剛聽時，他覺得不可思議，甚至覺得有此離經判道，雖然自己也是以股分分銀子，但像自己這樣的人畢竟是少數，怎麼能普及呢？但他細細想來，這方法是可行的，可他又有另一個感慨：「滿眼都是人，但想招到得力能幹的人卻很難。」

麻敏兒也意識到這個問題了：「秋大哥，我們辦個職培院吧。」

「職培院？」

「嗯。」麻敏兒道：「每每想伸開手腳幹大事時，總發現人手不夠。」

「是啊，人才能找，但我不太懂你的意思？」秋白硯問。

麻敏兒說：「舉個簡單的例子，咱們安隆酒樓里大到掌柜、小到廚師、跑堂，是不是都是師傅帶著徒弟？」

「對，是這樣。」

麻敏兒問：「一般一個師傅能帶幾個徒弟？」

「多則三五個，少則一個。」秋白硯回道。

麻敏兒又問：「那一個師傅要幾年才能帶一個或是三五個徒弟出來？」

「至少三年。」

「三年啊……」麻敏兒道：「如果我們辦個職培院，裡面有培訓帳房、掌事、廚師、繡娘等班，一個班招三四十名學員，按職業的難易程度定下培訓時間，等他們學好後，進鋪子任職你覺得怎麼樣？」

秋白硯道：「這有些像某些大家族培養繡娘的樣子。」

麻敏兒說：「大家族是對私的，我們公開，跟私塾一樣，交學費進來學習，學成後，願意到我們安隆商行來的就到我們安隆，不原意的可自謀出路，來去自由，但可以快速的學到自己想學的東西。」