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夏臻不動筷子,誰敢動呢?
麻敏兒暗暗撇嘴,面上微微笑,看向貼身長隨曉文,他跟隱形人似的往後面躲,作為東道主,只能她上了,抬起跪坐的身體,用小白勺給夏大神舀了一小碗,遞到他面前,「當心燙到。」
小媳婦一臉討好的笑容,讓夏大爺心情好受了些,慢吞吞的接過小碗,小白勺挑了些麻婆豆腐,輕輕放到嘴裡。
「是不是入嘴即化?」麻敏兒盯著他笑盈盈的問。
夏臻給了個抬眼,隨即又低頭舀了一勺,放在嘴邊吹吹吃到了嘴裡。
好吧,你是大爺,是大神,咱不計較,麻敏兒落坐在地上,朝眾人道:「大家快趁熱吃。」
章年美注意到了小將軍的微妙變化,由開始的挑一點到後面舀一勺,看來味道肯定不錯,趕緊伸勺舀麻婆豆腐:「哇,真是好燙。」何止是燙,而且又麻又辣,放下勺子就用手扇嘴。
「當心點啊,章大哥。」
「知道,知道!」章年美手不停的扇風,「你趕緊介紹下面一道。」
「哦。」麻敏兒笑得無奈:「邊上是醬悶豆腐、肉沫豆腐、蔥油拌豆腐,這個大家應當都吃過,是家常做法,我就不介紹了,還有秘制豆腐方、娘惹豆腐都跟麻婆豆腐有些相似的地方,還清淡的莧菜豆腐丸子、三鮮豆腐羹等。」
「這些都是豆腐,我們認識,但這個有些紅棕色的半硬的也是豆腐嗎?」
麻敏兒道:「這叫豆腐乾,它是在豆腐基礎上再次加工做成的。因為在製作過程中添加了食鹽、茴香、花椒、大料等調料,既香又鮮,又咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞。」
「那我知道這兩道叫什麼名字了!」顧敦叫道:「韭菜炒豆腐乾,白切豆腐乾,我說得對不對?」
「是,顧將軍。」
「哈哈……」顧敦大笑。
「這又細又白是什麼?」
「也是豆製品,叫百頁。」麻敏兒道:「今天的湯,就是用它做的——鴨血大煮乾絲湯」
「不是叫百頁嘛,湯中只有乾絲啊……」
「切細了以後不就……」
……
「果然是豆腐宴,道道離不開豆腐。」莊顥笑道。
麻敏兒點頭,「今天的主食——韭菜豆腐雞蛋肉水餃,韭菜豆腐乾丁盒子,還有清酒,大家都吃起來,喝起來吧。」
「哇,有酒,太好了!」顧敦高興的大叫。
「胖子,這裡有小娘子,你可不要死喝死喝的,搞得醉態百出,讓人受不了。」章年美齜牙笑道。
「怎麼會,我才不是那樣的人呢!」
「嘿嘿,那可說不準。」
麻敏兒對田先生說道:「先生,我知道軍營里的人大部分都會喝酒,可今天的酒不多,大家就意思一下吧。」
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