第119頁（1/2）

黎亭長怔了一下，又皺起眉：「姓麻的怕是看不上我們小地方人。」

黎老夫人哼了一聲：「聽說麻家嫡孫女在京里的婚事被人退了，我家訓庭能看上她，算是她的造化了。」

黎亭長沉思。

「老爺，你找不找媒人嘛？」

「行了，我知道了！」黎亭長想了想回道，「我先辦其他事。」

「什麼事有大孫子的婚事重要。」

「你一個婦道人家，你不懂。」黎亭長邊說邊出了。

「死老頭子。」黎老夫人氣得罵了一句。

到了衙門，捕頭杜英雄馬上上前，低語道：「大人，小將軍在麻六家住了一夜。」

「還真罩上麻老六啦！」

「大人，你看現在怎麼辦？」

黎亭長摸著山羊鬍半天沒說話。

屋小人多，照例把小桌小几都拿了出來，由於太陽上來，小桌小几擺在廊下，三小桌，地位、身份涇渭分明。

新米熬的米粥，菘菜、蘿蔔、鴨蛋等醃的小鹹菜，還有生煎、雞蛋餅，在鄉間，這算是一頓豐盛的早餐了。

田先生陪在夏臻邊上，邊吃邊轉頭：「小娘子，為啥我總覺得你做的東西好吃呢？」

麻敏兒正在卷雞蛋餅，聽到他的話，說道：「我做的菜很少放大醬。」

「你沒放醬，為何食物還是這麼香這麼鮮呢？」

麻敏兒嘿嘿一笑：「秘密，不告訴你。」

田先生沒防小娘子來這麼一句，怔了一下，失笑，轉回頭，餘光里，居然發現公子嘴角微微上揚。

田先生懷疑自己的眼睛看錯了，仔細定睛看時，發現公子面色一如往常冷峻，莫不是我年紀大了，眼花了。

一般來說古人提菜的鮮味都是用大醬，它是用豆類製品發酵製成的，裡面含有豐富的穀氨酸，而我們知道味素的主要成份便是穀氨酸，放了大醬，能提升食物的鮮味。

但放大醬有個不好的地方，食物本身的顏色常常被醬掩了，有些暗淡，不夠鮮活。

麻敏兒是現代人，知道除了豆類發酵品能提鮮，她還知道蘑菇、海帶等也含有豐富的穀氨酸，海帶暫時沒見到，鄰人有摘到蘑菇拿到她這裡換銅子，她收了，曬乾磨成粉，做了味精，放在菜里，當然又鮮又美味了。

章年美就一吃貨，沒有發現公子有什麼異樣，他說道：「老妹，你做的菜，看著寡淡，入嘴卻滋味鮮美，好吃。」

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。