第480章 食為天（1/2）

蔡闌外出辦事，中途突然接到公司那邊打來的電話，說是貴客來訪，只好放下手頭的事情，又急匆匆地趕了回來。

一進公司大門，秘書就急忙迎了上來。

「林先生在哪裡？」

「在您的辦公室。」

蔡闌點點頭，一邊上樓一邊問：「林先生有說找我什麼事嗎？」

跟在身後的秘書搖搖頭，「林先生來了就說要見您，其他倒是沒說什麼。」

蔡闌走進辦公室，看到林宥倫正負手站在辦公桌一側的書櫃前，饒有興致地參觀著裡面的藏書。

聽到腳步聲，林宥倫轉過頭，見到蔡闌後微微一笑，「沒想到蔡先生對美食也這麼有研究。」

「胡亂收藏一些，讓林先生見笑了。」蔡闌很謙虛地回答道。

林宥倫轉過身，和蔡闌一起來到休息區的沙發上坐下，然後將身子往沙發靠背上一倒，翹起二郎腿，臉上的表情顯得很輕鬆，「連查老都說蔡先生是真正瀟灑之人，吃喝玩樂才是人生真諦，像我這樣為名利奔波的人反而是落了下乘。」

「林先生千萬不要這麼說，我當初下功夫研究美食，不過是因為一次老父來港，飲茶時找不到座位，又被侍者羞辱，故而發奮想要和飲食界搭上關係，然後開始寫食評。所以說到底，我也只不過是塵世中追名逐利的一介俗人而已。」

因為一起拍了《宿醉》的緣故，蔡闌和林宥倫關係已經算是很熟了，但蔡闌並不會像黃霑那樣隨便在林宥倫面前談笑無忌，黃霑主要是在音樂界發展，林宥倫的身份不會給他帶來太多的顧忌，而蔡闌一直在電影圈裡討生活，和林宥倫說話也總是保持著客氣的姿態。

林宥倫和蔡闌隨便又聊了兩句，然後抬手看了看表。

「中午蔡先生沒什麼安排？沒有的話一起吃午飯吧。」

「悉聽尊便。」蔡闌實在有些搞不懂林宥倫今天來找自己的目的，不過還是答應了下來。

「不，不，今天這頓飯蔡先生做主，去哪裡吃你決定。」林宥倫擺擺手，「蔡先生寫過這麼多的食評，應該是有好地方推薦吧？」

蔡闌心頭越發的疑惑，表面上卻不動聲色地點點頭，「北角新開一家食肆，店面不是很大，但主打的淮揚菜口味上佳，而且那家店的老闆是我的熟人，我們過去還可以吃到不接待外客的私房菜。」

林宥倫點點頭，答應就去蔡闌說的這家菜館。

——北角位於香港東區中部，也是香港島最北的地區。在50年代的時候，這裡曾經是世界上人口最稠密的地區，因為都是住宅區，所以附近餐廳食肆也很多。

蔡闌所說的這家菜館居於春秧街中段，上下一共兩層，下層是櫃檯，應市酒飯的大廳，上層是雅座包間。黑漆大門上，斗大的「雅味齋」三字的牌匾，高高懸掛。

菜館牌匾上這字，林宥倫看上去有幾分眼熟，蔡闌看到林宥倫目光提留在那上面，在旁笑說：「林先生對書法也有研究？」

「蔡先生可知這牌匾上的字是何人所書？」林宥倫反問道。

「還是讓主人家給林先生介紹吧！」蔡闌說著便朝正從櫃檯里迎出來那人招招手，「傳椆，我今天給你帶了一位貴客過來，快來打個招呼。」

蔡闌喊來那位店主是個體態渾圓的光頭胖子，臉上帶著和煦的笑。

林宥倫一眼就認出了對方的身份——金鏞的兒子查傳椆，那張臉簡直就是和金鏞一個模子裡刻出來的。

兩人握手時，林宥倫頗為意外地說道：「查先生，你什麼時候開了這麼一間飯館，我怎麼從沒有聽查老提起過？」

查傳椆並不從文，在英國讀書的時候學的是會計，回香港後一直在《明報》集團下屬的出版公司工作。林宥倫從金鏞手上買下《明報》之後，查傳椆很快便辭去了在出版公司的職務，而金鏞也很少在林宥倫面前提及這個兒子。

「我從小就不愛讀書，倒是對吃情有獨鍾，說起來還要感謝林先生，要不是你從家父手上接過《明報》接過這份事業，我也不可能這麼輕鬆脫身出來，做自己喜歡做的事情……這菜館的牌匾，就是家父手書的。」查傳椆笑著解釋說。

門口不是說話的地方，查傳椆接著便請林宥倫、蔡闌上了二樓的雅間，親自奉茶陪坐。

「兩位都是大忙人，今天怎麼這麼有空？」

「林先生說是要我推薦美食，然後我就想到了你這裡。」蔡闌喝了一口茶，放下杯子說。

查傳椆眼睛裡閃爍著好奇的神彩，「林先生也對美食感興趣？」

林宥倫點點頭，「是啊，我想拍一部關於美食的紀錄片，本來是想請蔡先生幫忙的，不過查先生在正好，也可以幫我參詳一下。」

林宥倫說明來意，蔡闌和查傳椆均是一愣。

「林先生這次倒是找對人了，寫文章我不行，但論起吃這方面，我還是可以稍微提一些建議的。」查傳椆頗為自得的說道。

蔡闌卻沒有急著應聲，他不像查傳椆那般心態隨意，心思更重一些，知道林宥倫不會無緣無故就去拍一部美食紀錄片，這麼做肯定有其他的原因。

「川菜、粵菜、印度菜、法國菜這些我都有研究，不知道林先生想拍哪一方面？」查傳椆對這事很熱心，主動幫著出主意。

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