第207章 你的第一,我要了!(1/2)
「怎麼還沒來?」
拿出手機,時間即將來到了11點,距離比賽結束只剩下了僅僅一個小時。
薙切繪里奈終於忍不住撥通了一個號碼:「請幫我查一查上次美食節的第二名,慕凡人現在在什麼地方。」
吩咐完畢,薙切繪里奈將視線轉向了美食節公布分數的大屏幕。
目前的比分已經公布,第一名是上次的第四名,獲得了83分的高分,除了原本的第十超常發揮獲得了第二外,其他人的名次並沒有發生多大改變。
當然,他們能獲得第一,完全是因為這場比賽中最受關注的三人的料理目前還沒有做好。
」新戶緋紗子的料理完成!「
這時,在川島麗的提醒聲中,眾人將視線轉向了第一席位上的新戶緋紗子,只見她的料理已經完成了。
」那是什麼料理?」
在全場觀眾古怪的目光中,新戶緋紗子竟然端著五個表皮被烤焦的竹筒放在了評審台上。
「這是......」
千俵夏芽也是有些愕然的看著桌上的竹筒問道。
「這是我製作的,竹筒香飯。」
新戶緋紗子微微一笑,然後上前動了動,將竹筒上面覆蓋的竹子抽開,頓時露出了竹筒內藏著的米飯。
在竹筒被打開的那一剎那,一股屬於米飯的清香撲鼻而來,就算是一旁的四個評審都能聞到其中米飯的清香氣息。
「原來是這樣,將竹筒用炭火加熱,竹筒的表皮燒焦,裡面的米飯就剛好熟透,非但不會有尋常鍋里米飯蒸出影響口感的味道,而且還會讓米飯清香爆增的同時又充滿了竹子的異香。」
單單看到這種奇思妙想的做法,就讓千俵夏芽滿是讚嘆的說了一句,然後拿起自己的勺子舀了一勺米飯放入口中。
在米飯入口的一刻,清新的異香瞬間充盈了整個口腔,來自自然的氣息迴蕩在腦海中,恍惚間,她感覺自身仿佛身處於一片清新寧靜的山林之中,遠離了塵世的喧囂。
這種寧靜而又優雅的感覺,讓她不禁沉浸在了其中。
半晌後,千俵夏芽方才回過神來,帶著震驚的看向新戶緋紗子問道:「這個竹子,不是普通的竹子,才能發出這樣的清香吧?」
「嗯。」
新戶緋紗子點了點頭,笑著說:「確切的說,這個叫做香竹糯米飯,這個竹子叫做糯米香竹,而且選用的是最幼嫩的竹子,這種竹子一般只有酒杯般粗,竹節約長40餘公分,用糯米香竹煮製的糯米飯,方便攜帶,在10小時內不會變硬返生,可熱吃亦可冷吃,米飯香軟可口,融糯米香、青竹香於一體。」
「而這種香竹糯米飯,比普通的竹筒飯要更適合招待貴賓.....我們真的是完全體驗了一次貴賓級的待遇。」
四宮小次郎望著新戶緋紗子目光中滿是讚揚道:「而且選用的糯米的鬆軟香甜,無論是口感和味道,都要比普通的米飯好吃的太多了。」
「這股口感,難道是......」
這時,堂島銀驚呼了一聲,而後笑道:「看來,這也並非簡單的香竹糯米飯,這裡面以豬瘦肉混以香糯米和黑豆三種食材,加上適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯,不單單聞起來味道異香撲鼻,吃起來更讓人慾罷不能。」
「這是屬於來自於山中獨特的氣息!」
這股清香頃刻間蔓延了堂島銀的身體,清泉流水的聲音如琴聲迴蕩在心間,一時間讓他的心情都變得舒暢了起來。
「而且米飯里又加入了切碎的藕片和蓮子,更加增添了清香的味道。」
千俵夏芽瞥了一眼剛才新戶緋紗子打開竹筒時的葉子:「用香蕉葉來封住裡面的清香,使其不在燒制的過程中擴散,又能讓其充滿風味,這種用心想法,果然不愧是薙切繪里奈的貼身秘書,只要努力或許你可以和薙切繪里奈相提並論。」
得到了這麼多好的評價,新戶緋紗子不由驚喜的笑道:「謝謝誇獎,但我只是想永遠服侍在繪里奈大人的身邊。」
「而且,這種來自天然山林中的食材,要比外界購買的好上太多太多了,不單單蘊含著充分的營養,又可以養胃潤肺,緋紗子小姐果然不愧是來自藥膳世家的料理師......」
聽到這裡,一旁兩個美式料理學院的主廚臉色不太好,可雖然不想承認,但是這個香竹糯米飯實在是太好吃了,使得他們根本無法隱瞞自己的內心。
「能告訴我們,你這道料理的來歷嗎?」
堂島銀不禁有些好奇的問道。
「嗯。」
新戶緋紗子點了點頭,笑道:「這是我們藥膳家族,曾去接見一位來自華夏的傣族人,他為我們製作的料理。據說傣家人民在長期生產實踐中對香糯竹的廣泛利用遍及衣、食、住、行、用諸多方面,可以說竹子與他們的生產和生活已經息息相關了。
「傣家祖輩流傳種竹用竹習慣,房外多種竹、房內皆用竹,食竹筍、住竹樓、用竹筷,吃竹筒飯、喝竹筒酒、飲竹葉茶,架橋以竹代木、防洪取竹製籠,大凡桶、籃、桌、凳等用具無不取材於竹,連吸菸也用竹製水煙筒。所以竹筒米飯,是來自華夏少數民族中非常美味的一道料理。」
「原來如此,這道料理果然來自於華夏。」
四宮小次郎推了推鼻樑上的眼睛,不禁抿著嘴唇有些回味的想到了第二場中製作石鍋魚的少年。
這個少年似乎也是華夏人吧?
可惜了第三場竟然沒能來參賽。
......
「那麼有請評審們開始打分吧!」
在川島麗的聲音中,大屏幕上的分數開始迅速跳動起來。
18-18-18-18-19
總分:91分!
看著場中幾乎一致的答案,川島麗不禁笑著宣布道:「看來各位新的第一位已經產生了,壓制了曾經第一8分,獲得全場第一個突破到90分以上高分的新戶緋紗子。」
聽到這個消息,在場原本支持著薙切繪里奈的觀眾都情不自禁的給予掌聲,看來這個小秘書不僅僅長的漂亮,實力也是當之無愧的一流。
而整個賽場中只有傑諾的臉上閃過一抹冷笑,繼續製作著自己的料理。
接下來登場的是睿山枝津也。
「這是,披薩餅?」
五位評審看著自己面前擺放的披薩餅均是露出了驚訝的表情。
奧蘭·詹姆斯冷眼瞥了一眼睿山枝津也,語氣中不乏諷刺的說:「可單單披薩餅的話,在現如今的比賽中,根本不可能獲得高分。畢竟剛才新戶緋紗子第一個上場的香竹糯米飯,實在是表現的太過驚艷了,在美國披薩餅我們可吃了不少。這個披薩餅選擇在它之後上場就真的有些不適合了。」
對於美式料理學院的嘲諷,睿山枝津也不以為然的笑道:「既然敢拿上來比賽,自然不是簡單披薩餅。」
「嗯?」
第一個品嘗披薩餅的是馮·格麗華,剛剛咬了一口披薩餅,頓時感覺眼前一亮,只見她口中的披薩餅和剛才咬下來的披薩,竟然像是吃了拔絲一樣的食物一般,扯出無數條金色的面絲。
這種那種帶著無窮彈力的口感,讓她整個人都驚訝了起來:「這個披薩餅為什麼會口感會這麼好?」
「難道是在和面的時候加入的水分比更多,而且面的本身又用了獨特的高筋面,使得面變得比其他的面更軟,更粘,而且從你剛才製作的披薩工藝來看,你竟然全部是手工做出來的?這樣的難度,用機器會方便一些吧?」
睿山枝津也臉上露出一抹得意之色:「當然,真正的廚藝是不通過一切機器,完全手工製作出來的才是真正美味的料理。作為廚師自然要有這種勞累的覺悟。」
聽此,場中觀眾席上的人們也跟著點了點頭,露出的讚揚之色,人的手藝比冰冷的機器做出來的美食要好吃這點是一個十分正確的。
畢竟機器能替代人的話,就不會出現遠月學院和美式料理學院了。
而且一個廚師不用任何機器,這才是最為合格的廚師。
與此同時,曾經遠月學園第一席資歷過人的堂島銀拿著叉子切下一塊披薩放入口中,看出了其中的端倪,說道:「首先這個披薩的口感已經到了極致,應該是在比賽前就做了經過長時間發酵的面了吧?看來睿山你為了做出這道披薩餅也是做足的準備。」
千俵夏芽也沉浸在了來自披薩的幻境中,他感覺自己似乎來到了一家風景秀麗的農場,一望無際的草原:「不僅如此,麵粉中再和面發酵的過程中還加入了雞蛋和黃油,可是並沒有蛋清,只有蛋黃的美味,導致這個披薩餅充滿了雞蛋的風味,這是屬於義大利農場的味道。」
四宮小次郎咬了一口,一瞬間感覺腦袋仿佛被衝擊的炸開一般,盯著披薩餅沉吟道:「作為底料的蔬菜,似乎和尋常的披薩經過了不一樣的處理.....」
睿山枝津也淡笑著解釋道:「實際上作為底料的蔬菜,我在比賽剛開始的時候就將其煮了一個小時的時間,並且將其絞碎,在上面塗抹上了一層特製的番茄醬,才形成了現在口感舒適的底料。」
「這種風味,帶著極強的衝擊性,讓我不由想起了第一次吃著披薩餅的時光.....」腦海中依然沉浸在這股奇妙的風味中,奧蘭·詹姆斯不可置信的說道:「底料里加入了黑胡椒粉以及胡蘿蔔和糖讓其充滿了風味。」
「這簡直就是義大利有名的披薩,那不勒斯披薩!」
回想著之前在義大利有幸嘗到的這樣一道料理,沒想到竟然被遠月學園的學生重新還原,奧蘭·詹姆斯忍不住驚呼道。
「竟然是那不勒斯披薩!」
聽到奧蘭·詹姆斯的驚呼,觀眾席上頓時掀起一陣驚呼,怪不得一道披薩會引起評審們的紛紛好評,原來是世界上有名的料理,那不勒斯披薩餅!
「叮——」
這時,在場中大屏幕的閃爍中,最終分數終於到來。
「93分!」
這是比新戶緋紗子還要高出兩分的成績!
而新戶緋紗子看著大屏幕上的分數先是微微一愣,而後似乎遭受到了巨大的打擊一般,失魂落魄的呆在了原地。
「抱歉,薙切繪里奈大人,我沒能做好這一切......」
新戶緋紗子的內心中滿是愧疚的看向坐在觀眾席位上的薙切繪里奈。
她本以為可以幫助助她最為尊敬的薙切繪里奈大人,奪得美食節的第一,卻沒曾想,竟然剛剛出場就敗給了和繪里奈大人同為十傑之一的睿山枝津也。
這樣的話,曾經第一的誓言就瞬間被打擊的煙消雲散了。
看到悲痛欲絕的新戶緋紗子,薙切繪里奈無奈的嘆了口氣。
其實目前的一幕也在她的意料中,睿山枝津也身為遠月十傑之一,因為年紀比她們大了兩歲,閱歷和料理技術,比起新戶緋紗子要強上不少,新戶緋紗子落敗也是正常的事情。
從自己暫時失去味覺的那一刻,薙切繪里奈就知道,就算新戶緋紗子代替自己參賽也是無緣冠軍。
對此,她才將全部的希望寄託給慕凡,可沒想到慕凡竟然和她一樣都沒能來參加比賽。
睿山枝津也推了推眼睛,眸子裡閃爍著睿智和自信的光芒,他不屑的瞥了一眼新戶緋紗子。
其實這場比賽中讓睿山枝津也忌憚的只有薙切繪里奈而已,對於新戶緋紗子他倒是沒有怎麼重視過。
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