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什麼山珍海味，也比不上一碗雞絲涼麵配上一盅酸梅湯。

酸梅湯不能完全放冷，最好放在爐子上溫著，等客人要用的時候再拿出來，否則這種天氣貿貿然喝冰鎮飲料容易腸胃不適。

至於涼麵就無妨了。

凌樞在四川時經常吃涼麵，入口必然是辣的，一開始把他辣得涕淚橫流，剛到那邊時，逢辣必上火，不得不讓廚師做飯的時候免辣，結果正好遇上個脾氣火爆的飯館廚子，人家直接就撂挑子了，說不辣不會做，你自己來做。

川蜀之地潮濕，花椒辣椒八角都是必需品，吃著吃著也就習慣了，到後來凌樞輾轉東北，又回到上海，吃什麼都覺得口淡。

就像眼前這碗涼麵，有煎過的手撕雞肉，花生，芝麻醬，香油，醋，再根據客人喜好加上蔥絲或香菜，唯獨沒有辣椒。

凌樞略微惆悵嘆了口氣。

「吃啊，你怎麼不吃，不合胃口嗎？」

周卅囫圇吞棗已經把大半碗涼麵幹掉了，他拿起酸梅湯灌一大口，再滿足地吐出長氣，給了兩個字的評價。

「爽快！」

飢腸轆轆的時候，有沒有辣椒也就不太重要了。

凌樞惆悵歸惆悵，沒影響他進食的速度，風捲殘雲幾分鐘過後，他碗裡的面就跟周卅差不多了。

周卅笑道：「我沒騙你吧，這裡的涼麵比你姐做得好吃吧？」

凌樞回以兩聲嘿嘿：「那是好吃多了。」

周卅：「有時跟你姐吵嘴了，又或者家裡飯菜吃膩了，我就會到這裡來要一碗麵。你還真別說，這裡雖說裝潢差了點，看著有點髒，但它家的面不比肖記麵館差，哎，可惜肖老闆了，遭逢橫禍，後繼無人！」

在岳定唐出現，凌樞捲入各種稀奇古怪的案件之前，凌樞跟周卅的關係是很不錯的，哥倆隔三差五就出去喝一盅，周卅與人和善，八面玲瓏，在市政府比上不足比下有餘，雖說囿於出身平平無法高升，但要是得遇時機往前更進一步還是可以的，不過他自己安於現狀，也算是跟凌樞脾性相投了。

「姐夫，你跟那寡婦到底是怎麼回事？」

凌樞打開天窗說亮話，也不兜圈子了。

今天他必須得把這件事弄清楚，不然周卅跟凌遙回頭還得吵。

周卅苦笑：「你姐姐那些揣測都是憑空捏造，你別是信了吧？」

凌樞：「那你總得給我說說，那寡婦是什麼來頭，你們倆怎麼認識的，回頭我姐問起來，我一問三不知，還怎麼幫你說話？」

周卅：「有一天我在街上看見一個小孩子追著一條狗跑，那狗被追得東躲西藏，我看著挺可憐的，就跟在後頭，把那條狗救出來，還因此跟小孩吵了兩句。」

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