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更多的時候，是在夏季時分，會用辣椒炒一盤，或者直接在煮飯的時候，撈出米飯，打好米湯，把且成薄片的臘肉鋪在半熟米飯上，鋪蓋好，小火慢慢的燜，待鍋里冒出一絲絲臘肉的香味，有鍋巴的香氣傳來，再熄火小燜一會兒，這一鍋油香四溢，被臘肉熏的油黃黃的米飯就做好了。

通常這些米飯下面的鍋巴尤其香脆，因為臘肉裡面的油脂被燜出來，滲透到米飯中，多餘的會流到鍋底，和底層的鍋巴相互結合，在柴火燜煎下，發出滋滋的響聲，漸漸的行程了酥酥的，脆脆的，帶著焦黃和油香的鍋巴餅。

那鍋巴就跟一張煎的酥脆焦黃的大餅，還是帶整張的，家裡都饞著這一口，每次打飯的時候，都會分出一塊來，放在飯碗最上面，光是看著酥黃焦脆，泛著一絲絲油光，還帶著肉香味的鍋巴，就覺得特別有食慾。

沈瀟雲特地給每位做飯的嬸嬸們叮囑了一下，儘量給每個遊客打飯的時候，鏟上一塊鍋巴，好多人吃這個臘腸飯就是為了吃那底下的一些鍋巴。

嬸嬸們連連答應，只是在聽到沈瀟雲說從今日開始，每人打飯就給打一瓢米飯。

「就這麼點，哪裡夠吃啊？」其實那一瓢子也不少，一次能打一量多，滿的話二兩米飯。

沈瀟雲卻不在意：「沒事的，遊客們飯量小，他們要是覺得飯少，會再來添，吃多少盛多少，這樣不會浪費。而且這個，我會給他們說的。」

有幾位嬸娘回想到昨天那些小姑娘，好像飯量是挺小的，一個個喊著吃不完，太多，弄得她們也有些不好意思，生怕對方遠道而來，沒吃飽肚子。

看到飯菜都給做好了，沈瀟雲現在群里發了一條消息，通知大家午飯好了，可以來院子排隊吃飯。

然後又來到院子外面，喊了幾聲，讓大家排好隊。

今天的午飯，不管是遊客，還是村里幫忙蓋房子的，都是臘腸燜飯。以往沈瀟雲家裡廚房專門給幫忙的人煮飯吃，今天就用來招待遊客，沈媽媽他們去左領右舍家裡借用，村里人沒有那麼多挑揀的，只要飯菜香，管飽，就足夠了。

有前面帶頭自己去櫥櫃裡拿碗筷，後面新來的遊客們也跟著有樣學樣，然後看到嬸娘們給她們舀上一瓢子米飯，那米飯上還有幾片薄薄的，油亮亮的臘肉，再看到鏟子一揮動，一小塊黃脆脆鍋巴放在米飯上，再來半瓢子青菜，半瓢子酸辣筍片，一點酸豆角，捧著大海碗的遊客們從長龍一樣的隊伍離開，回到院子裡。

院子裡擺上了一些桌椅，她們自己找好位置做好後，就看到又有幾個氣勢不錯的遊客來到主播家院子。

一個看起來很白淨的有錢人家的小少爺，還帶著三個穿著西裝的跟班。

第63章 好吃的鹹鴨蛋

滿懷心思的小少爺在原地等了將近有二十分鐘的樣子, 來了兩輛摩托車，他們幾個坐上去後, 回到了村里。

按照小少爺心裡的想法, 等他回來，沈瀟雲肯定會出門迎接，要麼, 好生的安慰他一頓，他在外面又是吹冷風又是挨餓，還凍了感冒，從昨晚到現在就是一直沒怎麼睡好。

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