第268頁(1/2)
直播間裡的網友們看到廚房裡的嬸嬸們拿著小擀麵杖擀出一個個小麵皮,其他的嬸嬸們則是把餡兒包進去。這些餃子皮用活面擀的,很有勁道,一張皮可以包好多的餡兒,把餃子的肚皮塞的是脹脹鼓鼓的,肥肥胖胖的,妥妥的皮薄餡兒多的那種。待這些白胖的餃子包好了,其他嬸嬸還有的把這些包好的餃子放在篩子上,拿到澆了熱油的鍋里,一個個擺好,小火慢慢的煎烤。
嬸嬸們包餃子都是一套流水線,大家分工明確,幾個鍋同時開火,都是小火油煎。這邊剛下鍋沒多久,另一鍋就發出滋滋的炸響,餃子底下那一層已經變成了焦黃色,煎成酥脆的殼,用鍋鏟小心翼翼的鏟動,翹起一角,沿著鍋邊順著鏟過去,將這些餃子斜著翻面,把這些胖乎乎的餃子側面也煎成脆皮。
這些鍋貼餃子彼此粘連在一起,一起就是一整張的那種,隨著做飯的嬸娘鍋鏟翻動,就能看到靠里側的那層餃子皮已經變成了金黃色的脆脆的酥殼,跟鍋巴一樣,色澤金黃,帶著焦脆的口感,一看就是火候把握的非常好,每一個餃子都帶著金黃的焦脆,沒有一點糊掉的樣子,同樣的色澤,每一個餃子底下有光發亮,看的叫人恨得立馬夾一個來嘗嘗。
鍋貼餃子不但成出鍋的成品很好看,聞起來也很香,那酥香味直鑽鼻間,讓人鼻頭聳動,不由自主的深吸一口。
「瀟瀟來嘗一嘗,我好久沒做這個鍋貼了,有點生疏,怕做的不好吃。」那站在灶台前的一位嬸嬸從一旁竹篩里夾出兩枚金黃焦脆的鍋貼餃子,又從另一側又夾了三枚。
一共五個!
每一個都是肥嘟嘟,大胖肚子的鍋貼餃子,放在吃飯的碗裡,都有大半碗了。
「這裡是辣椒油,想吃辣的,瀟瀟你自己舀。」
看來做飯的嬸嬸已經熟悉了給遊客們打飯的程序了,但凡吃什麼,都會給吩咐一句,要不要辣。
沈瀟雲一臉開心的接下了嬸嬸給他鍋貼餃子,一手舉著手機,把那半碗鍋貼餃子放在案桌上,舀了一小勺的辣椒油,給五個鍋貼餃子都給淋上一點,淋好了以後,再拿了一雙筷子把鍋貼餃子端到食堂里。
廚房是嬸嬸們做飯的地方,他硬是擠在裡面時間太長了,耽誤她們做飯。
早早從村里遊玩的遊客們聞到食堂里傳來的煎餃香味,不少人循著味兒過來了,他們想看看晚上吃什麼,順便想等等合適開飯。
沈瀟雲在直播的時候,食堂里也有不少人,在看到他端著飯碗出來,還有鍋貼餃子吃,那眼裡的羨慕毫無掩飾。
非常的赤果果!
這不是還沒到開飯點嘛,主播就能單獨搞一些來吃啊,太享受了吧。
目睹了這一幕的遊客們心裡有點塞塞的,可再怎麼塞,他們也沒辦法啊,只能幹看,干吞口水,干在心裡默默的吐槽。
我去!
特權了不起啊!
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。